肉汁うどん長嶋屋

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Arata.S

• 武蔵砂川
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同僚とランチ。駐車場があるお店は有難い。 時間は12時前、店内は先客2名。野球グッズがいっぱい飾られています。入口近くのテーブル席に座り、メニューから肉汁うどん(850円)を注文。10分ほどで提供。 土鍋でグツグツ沸騰している漬け汁。具材は豚バラ、エノキ、キャベツなど。緑色のうどんは抹茶を練り込んだうどんとのこと。珍しいですね(^^) 早速国産小麦粉の全粒粉使用のうどんを頂くと、コシや弾力が強くて、小麦の香りも良いですね。旨み豊かな肉汁との相性は抜群で旨いd(^_^o) このレベルのランチが⁡850円とはコスパが良いですね！どうもご馳走様でした^ ^ #武蔵砂川 #ランチ #うどん

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Satoshi Ito

パワー丼セットをいただきました。 武蔵村山名物｢村山かてうどん｣のお店！ 自家製粉により挽きたて、打ちたて、茹でたての三たてが自慢の小麦の香り高いうどんと、かつお、しいたけ、こんぶでダシをとった肉汁うどんが楽しめます！ パワー丼は名前負けしないパワフルな味付けで元気いっぱいになりました！ 2023.5.7

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Kikuchi Kouji

今回は埼玉県でうどんを食べず、東京都武蔵村山市大南の【長嶋屋】で武蔵野うどんをいただいた‼︎一人用鍋に入った肉汁は、下唇を火傷してしまう程、熱々だった‼︎しかし、うどんの美味しさが勝っていたため、最後までうどんを堪能させてもらった^_^武蔵村山は何気に良いうどん屋さんが多い地域だ‼︎

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Masato Bacchus Murakoshi

• 武蔵野うどん探訪

武蔵砂川駅より徒歩15分。14時入店出来ました。肉汁うどん大盛り850円。つけ汁は土鍋に入って登場です。肉とキャベツが入っており、麺の横にはもやしと人参が添えてありました。赤色のうどんは唐辛子を練り込んだ麺です。固すぎない食感で唐辛子麺は確かにピリリとしますね。つゆは優しい感じでスッキリタイプ。汁まで完飲できるほど。 ザルが大きいので麺少ないかなと思ったけど深さもあるので結構な量でした。 #武蔵野うどん探訪

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Hiroyasu Tabata

武蔵村山の今は無き自動車工場（MR.ゴーン時代に閉鎖）跡の広大な土地は宗教団体が買い取ったそう。その敷地と道を隔てた反対側にある武蔵野うどんのお店で休日ランチを戴く。到着時刻が２時過ぎと閉店間際、それでも笑顔に迎えられてすんなりと入店、戴いた肉汁つけうどんは素朴な手打ちうどんの風味がとても豊か、つけ汁の味もマイルドで野菜もふんだんに入ってい、とてもヘルシーな出来栄えです。麺は一味唐辛子を練り込んだ麺も乗っていて味変が楽しめる。ザルに乗ったサツマイモの天ぷらも嬉しいです。祖父が子供の頃に打ってくれたつけうどんを彷彿とさせます。店内の野球グッズや昭和時代の懐かしBGMもあり、昔時代にタイムスリップした気分、それでもお店の方々がとても親切でゆったりとした時間を過ごせました。