｢茶ざる 800円｣ 丸太町に引越して来て20年 ( ⊙_⊙)ﾊﾟﾁｸﾘ｡ 引越して来た初日に、まずは近所を探索と千本通りの商店街を歩いて目に止まったのが、お店の文句 ｢化学調味料を一切使っておりません｣ ごっさ、インパクトが強くて、今でも目を惹くもんね ( ⊙_⊙)ﾊﾟﾁｸﾘ｡ 飲食店等が｢無化調｣とか、オーガニックなものって言い出したのって、ここ数年の話･･･ ロシアではアメリカからの遺伝子組み換え作物の輸入を禁止 オーガニックな作物を自国で育てる ヨーロッパでも、昨今そんなオーガニック運動が目立ってきました ( ⊙_⊙)ﾊﾟﾁｸﾘ｡ それを遺伝子組み換え作物消費大国1位の日本で｢化学調味料を一切使っておりません｣を貫いてきた老舗の大将って、どんな人なんやろ？って、この20年イメージだけを膨らませてきました (^-^;A 食べ方の作法とかも厳しいのかな？とか（笑） 歩道も狭くバイク止めるとこなかったりとかで、興味は凄くあったけど、結局お店に入る事はなかった･･･ 明後日には引っ越すので、その前にと意を決してお店の敷居を跨ぐ事にしました ( ⊙_⊙)ﾊﾟﾁｸﾘ｡ 年配のおばちゃんスタッフが2名 どっちが女将さんか分かりませんが、2人とも物腰が低くて親切で丁寧で、優しさがその笑みから滲み出てます メニューを見て迷わず｢茶ざる｣をオーダー 茶そばって、宇治の平等院近くの観光地のお店とかやないとなかったりするので、街中で食べられるのは、ごっさ嬉しいです♪ (*´▽｀*) 15分程で茶ざるが来ました♪♪ (*´▽｀*) 艶やかな緑色が、凄く綺麗 まずは少量をつゆに漬けずに頂きます 通常のお蕎麦とは違い、コシが半端なく強く十分な歯応え 噛む都度に抹茶の仄かな香りが口の中に広がって、ほっこり感と贅沢感が妙に入り交じって、それがごっさ心地好くて、来て良かったと思わせてくれます お汁も、深い味わいでさっぱりしてますね 抹茶の香りと相性も抜群！ (*´▽｀*) 卵焼きも頼めば良かった（笑） それにしても、拘りのお店やと思ってたのにメニューの豊富さには意外でした 写真以外にも定食等がたっくさん書かれていて、どれにしようか迷いますね ( ⊙_⊙)ﾊﾟﾁｸﾘ｡ 美味しくて、気持ちの良い、ほっこり出来るお店は、引越しても、ちょくちょく通いたいですね もっと早く来とけばよかったと後悔です（笑） (^-^;A #老舗の本格蕎麦 #オーガニックに拘り続ける老舗
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
化学調味料は未使用、定食ランチもあるお蕎麦屋さん
