『やんばる島豚あぐー』を使ったタジン鍋を始め、沖縄料理が堪能できる #オキナワ料理やんばる 9年前に現地の友人に紹介してもらい、また再訪したいと思っていた店にやっと再訪できた!前回行ったときはそこまで混んでなかったが、今は人気店に!予約必須です。 こちらはタジン鍋がオススメなので、今回はお得で看板メニューの ●やんばる島豚あぐーと季節の島野菜セット/4400 こちらのセットは ・琉球小鉢3種盛り ・体験ゆし豆腐 ・タジン蒸し ・〆のラードリゾットor〆の沖縄そば ・デザート の内容 琉球小鉢3種盛りは沖縄料理のスクガラス、もずく酢、ジーマミー豆腐 特にここのもずくとジーマミーは美味い!ジーマミーはまだここを超える美味しいのに出会ったことがないなぁ 体験ゆし豆腐は席にコンロと鍋が置かれ作り方を説明され、即席で作るもの。出来立ての豆腐はこれまた美味い! そしてメインのタジン蒸し。水を使わず作るからとってもヘルシー。豚は甘味があり美味しいのはもちろん、周りにのってる島野菜もどれも美味くて( ゚∀゚) ゴーヤは苦味が全然なく、内地で食べるのとは全然違う。沖縄らしくパイナップルと紅芋も紅芋のあまみと美味さはこちらでしか味わえないもの。 〆はリゾットか沖縄そば選べますが、観光だとどうしても沖縄そばを選びがちかもしれませんが、オススメはリゾット! チーズなど濃厚な旨味が凝縮されて、これまたたまらん 追加で ●島らっきょう ●海ぶどう/590 ●紅芋のうちなー天ぷら/640 ●もずくの天ぷら/690 ●アグーのやわらか唐揚げ/840 ●ゴーヤのお漬物/320 海ぶどうは粒の大きさが全然ちゃいます! 紅芋天ぷらかコロッケか忘れたけど(笑)甘くて美味かった!ゴーヤ臭みないです! 泡盛もいくつかあり、お料理と合います(*^^*) ハンバーグもオススメみたい!今度食べたいなぁ また沖縄行ったときに再訪したいお店! 【2015年MYBEST】
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
おひとり様OK
沖縄の味わいと体験が楽しめるヘルシーな島豚料理
沖縄食材がふんだんに使われたコースが魅力のお店です。特にタジン鍋のセットでは、甘みのあるあぐー豚と旬の島野菜をヘルシーに堪能でき、琉球小鉢三種盛りや出来立て体験ゆし豆腐など沖縄らしい前菜も楽しめます。タジン蒸しは水を使わず素材の旨味を引き出し、ゴーヤや紅芋など沖縄野菜の美味しさにも驚かされます。締めのチーズ濃厚なリゾットや沖縄そばも選べ、追加料理のもずく天ぷらや海ぶどうも好評。泡盛と共に落ち着いた雰囲気でじっくり味わえる、再訪したくなるお店です。

























