中華そば しま彰

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k.Hoshi

• 和歌山県
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2012年オープン。 『うらしま』出身の人気店。 「中華そば」¥600 めちゃくちゃ美味いです。 軽い甘さに豚骨臭もしっかり。 カエシと動物感の合わさり方がめちゃくちゃ良くずっと飲んでたい。 濃密な豚の旨みが最高です。 麺はパツ寄りな食感。 硬いというより、ゴムっぽい独特な食感です。 チャーシューは芯部少し冷たかったが柔らかく美味。 個人的に和歌山ラーメンは 全国で食べたことのあるご当地ラーメンの中で かなり好きな場所の1つなのですが その中でもトップクラスに好みな1杯でした。 #和歌山県 #紀の川市 #ラーメン

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AkinoriTanino

この辺でラーメン屋ないかなぁ。と検索してみますと、出てきました。 しま彰さん。 その投稿を見せていただくと、紀の川市にあるうらしまさんの流れを組むお店とのこと。うらしまさんは大好きなのです。行くしかない。 ということで、行ってきました。 メニューはシンプルにラーメンばかり。 残念ながらゴハンは売り切れ。 ラーメン(500円税込)と味付け卵(50円税込)を頼みました。 味はドカンと来る濃さで美味しかったです。 お店は11時半頃に伺ったのですが、満席で、３組ほど私の前で待たれておりました。味通り人気のお店だということだと思います。

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シナ＠らの道P

紀の川市にあります。 中華そば　しま彰です。 　店主はあの名店「うらしま」出身。 門外不出の味を受け継ぐ店ってことで、2012年7月オープンしてから すぐに話題になった店ですね。 ＜中華そばダブル＞ 　もう店内に入った時の独特の臭いで「お！」って思いましたね。 醤油ダレがしっかり効いた濃厚豚骨醤油。 荒々しい味ですが、バランスはしっかり保ってます。 　カタメの麺はモチってした食感で、濃い～スープにも負けてない。 チャーシューも美味しいね～。 最近、和歌山市内でガッカリしたことが多かったので しっかり質を保ってる和歌山ラーメンに出会って、感激でした。 http://blog.livedoor.jp/kimono72/

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たがい かずたか

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• 地元に愛される

和歌山 岩出市 初めての土地やわ〜 どうしても 行きたかったラーメン屋さんが 突然の臨時休業 ちょっと待てちょっと待て がんたれさん せっかく和歌山来たんでっせ そりゃあんまりっちゅうもんやおまへんか⁇ まぁ そこそこ良い大人やし rettyで検索 ヒットしたのがこのお店 スーパーの️に車を止めて お待ちは6人 入り口の両サイドに3人掛けのイス とりあえず 前のカップルの後に並ぶ この辺はのんびりしてるなぁ〜ww 次々にお客さん来るけど 誰の後ろに並んだらええかわからん感じで 戸惑ってはるわ 順番が来て店内へ カウンター8人 小上がりのテーブルの1席 ラーメン¥500 醤油豚骨 スープは 粘度があり 麺は細目のストレート濃厚で美味い❗️ 麺にスープがよく絡む チャーシュー丼 なんやろ 少しオイリーやわ〜 味はさほど無い ゆで卵1個¥50やったけど 生卵が欲しかったわー ご馳走様でした 地元に愛されるお店でした。 美味しかったー #ラーメン #地元に愛される #安い 美味い #和歌山

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teramoto yoshitaka

うらしまは、なかなかタイミングが合わずすぐ店が閉まってしまう・・・しかし・・・うらしまの流れをくむ”しま影”というラーメン屋さんが貴志川にあるという事を知り、さっそくおじゃましました(^^) 12時50分ぐらいにつきました。待つ事10分！中に案内されました。 メニューはいたってシンプル。 中華そば、麺とチャーシューの量の違いでわかれます。 麺1.5倍、チャーシュー２倍の特盛700円を注文。 うらしまほどのインパクトは無いものの、全体的にまろやかな味てした。ライス売切れが残念でした(;^_^A