地鶏-高天原

創業40年位のお店です。 写真は鶏身 砂ズリ レバーを２人前ずつです けっこうボリュウムは有りますよ

『奇跡の再会！あの地鶏の名店が再び』高天原：大分県由布市 　http://sake.nocchi.info/2018/05/kisekinosaikai-jidori-meiten-yufuin-takamagahara/ 2018.2.18訪問 かなり久々の投稿になります（汗）今回は超期待大！もう永久に食べれないと思っておりました”湯布院の名店！佐土野家”の鶏が食べれる？？との情報を得まして湯布院の塚原までやって来ました！！！店の名は『高天原（たかまがはら）』、超辺鄙なところにあります（苦笑）とりあえずこういったわかりづらい看板を目印に進みます。 車が離合できない細道を下りこの様な門が！11時に到着しましたが、この先お店があるかどうか？？すると、11時30分に奥から男性がやって来て『開門〜〜！』どうやら間違えなさそうです。 奥の駐車場に車を止めて外をみますと……見覚えのある看板が！！ｷﾀ━━━d(ﾟ∀ﾟ)b━━━!! 佐土野家で使われてた看板ではないですが（笑）これで期待がかなり高まりました。 こちらがお店の外観です。決して綺麗な建物ではないですが（苦笑）美味ければノープロブレム！（笑） こちらが入口横のテラス？？席。この日は寒かったのですが、夏場はここでも激ウマ鶏がたべれるのでしょうか？？ さてさて、お腹ペコペコだし暖簾をくぐって店内に入りますが！！ こちらが内観です。外観同様にかなり”ねんき”が入ってて古民家ファンならたまんないでしょう。 こちらがメニューです。佐土野家のメニューとほぼ同じです。この日は家族4人で訪問しましたので、鶏を4人前にレバー、めし、汁…….あっそれとセリも追加で注文！（ちなみにせりを2人前くださいと言うと「量がたくさんありますので」と断られます：笑） 裏はドリンクメニューです。いつもここら辺に来るときはドライバーなので、一度でいいからこの鶏でビールが飲みたいw（爆） そして炭が登場〜！ウォ〜〜〜、これぞ佐土野家スタイルではないか！！！ ｷﾀ━━━d(ﾟ∀ﾟ)b━━━!!　ｷﾀ━━━d(ﾟ∀ﾟ)b━━━!!　久々の鶏であります！タレがしっかり染み込んだ鶏肉の下には超新鮮な”せり”が敷かれております。 こちらがレバー。こちらもメチャウマの予感っす！ そして鮮やかな追加のせりです。これがまた美味いんだ！！！ ご飯は白米でなく、五穀米のようで鶏肉に合いそうなご飯です。個人的には大好きです。 網の上に鶏とせりを乗せて焼き上げます！ワクワク。 ｷﾀ━━━d(ﾟ∀ﾟ)b━━━!!　ｷﾀ━━━d(ﾟ∀ﾟ)b━━━!!　ｷﾀ━━━d(ﾟ∀ﾟ)b━━━!!　これぞ待ちに待ったお肉。またこれがいただけるなんで………..超感激っす！！！ 鶏も美味いが、タレも美味い！！鶏の歯ごたえも最高（笑）飯もガッツリいけますw。 このレバーも最高でした。このようにセリと一緒に食べれば美味さ倍増！！ ちょっと遠いのが難点ですが、病みつきになりそうなお店であります（笑）

鶏肉、レバー、野菜、全部シンプルだけど全部おいしい。今まで食べた中で1番でした。炭火で自分で焼くのも楽しいです。

地鶏焼きの名店発見！ 由布岳スマートICを出てちょっと行ったところにある地鶏焼きの高天原「たかまがはら」さん。 実は別の地鶏のお店と混同して訪問したのですが、お味は最高で、他のお客さんも少なく、ゆったり過ごせたので無問題でした（笑） 鶏2人前とズリ1人前、ご飯と汁を2人前づつ注文。嫁と子供と3人でしたが、シェアして満足いく量でした。 なんせ鶏の肉質が柔らかい！既にタレに漬けられており、味はしっかり付いてます。辛味が欲しい方は七味を掛けてどうぞ。 ズリも歯応えよし。ショウガが効いていて、鶏とは異なる味付け。飽きません。 付け合わせは、、、クレソンじゃなかったですが、キャベツとニラ。炙って食べました。 お会計は3千円ちょっとだったか。まーまーのコスパですな。 また必ず来たいお店、発見出来て嬉しいっす！ 必ずまた来まーす！ #地鶏焼き #飯は白じゃない #柔らかお肉 #ズリはショウガ強し #炭火焼き #お月見キャンペーン #台風の為、外の座敷は使用不可

11時15分到着。最後の席に座れました！前回は諦めて帰りましたが今回は並ばずに！ 地鶏はもちろん美味しい！ ご飯とクレソンが、思いがけず美味しくって嬉しくなってしまいました！ 丁寧な対応、ありがとうございます♪