南京千両

kojiマジ

今日のランチは、 南京千両の 『焼豚ワンタン麺』大盛りです。 凄い久しぶりに来ました。 時間は、14時過ぎなのにほぼ満席に近い状況で、お客さんの出入りが多く人気店です。 店内は、4人テーブルが3つと、小上がり座卓が２つ。あとはカウンターに10席なのに回転率が高い。 ラーメンは、あっさり豚骨スープに、紅生姜をのせて食事するのが定番。 ワンタンもちょっと大きめで、麺は細めなので さらりと食べれる感じ。 コッテリのラーメン苦手の人でも、スープがすっきりと良いから 大丈夫だと思います。 紅生姜が特にアクセント… 富山市街地に来たら寄ってみて！

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k.Hoshi

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1957年オープン。 久留米の同店には行ったことあり、ようやくの富山店。 現在は2代目が運営。 初代は久留米で『清陽軒』という屋台をしていましたが 故郷の富山に戻ってオープンさせた。 外にも少し漏れる豚骨の香りが富山にいることを忘れさせます。 「ラーメン」¥700 カエシを入れる時は大きめのヤカンから目分量で微調整。 チャーシューなどを一度盛ってから 再度上からスープを注ぐという珍しいやり方。 濃度や強い豚骨臭はないシャバ豚骨。 骨粉などをありじんわり感じる豚の旨みが心地よく美味。 麺は柔目茹でな黄色強めな縮れ中細麺。 豚骨＝細ストレートな枠に当てはまらない この昔のタイプの麺が意外によく合い個人的にとても好きです。 久留米店もそうですがスープ、麺、その全体の組み合わせは 南京千両だから味わえる美味しさと雰囲気があり最高です。 #富山県 #富山市 #ラーメン

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みやなが　ひろふみ

• スープを飲み干すラーメン
• 地元民に愛される店

焼豚ワンタンメン¥950。 富山でカミさんとワンタンメンです。 「せっかくグルメ」で日村さんに紹介された店です(^o^)。 少し薄く感じるスープですが、歴史を感じるトンコツの美味しさです、私にはいい感じ(^^♪。 麺とのバランスも好きです！ アツアツ、トロトロの肉ワンタンが特長です、美味い!! 手作りチャーシューも、柔らかくてとても美味しいです。 途中、紅生姜で味変し、一段と私好みになりました。 珍しくスープも完食しました！ ご馳走様でした。 駐車場もありますので、車OKです。 #スープを飲み干すラーメン #地元民に愛される店

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s.Yoshida

富山で人気の老舗ラーメン店 チャーシューワンタンメンを頂く チャーシュー6枚とワンタンでボリューム良し 豚骨スープは臭みがなく、あっさり 味薄めと感じる人はいるそうですが、気にならない ワンタンは皮が薄いが具はたっぷりで美味い

M.hasegawa

TVで紹介されてからはいつも行列のこちらへ。 焼豚ワンタンメンをいただきました。見た目よりもあっさりとして優しい味でした！