平日13時過ぎに伺いました。 満席で5分程度外で待ちました。 きつね 830円 サクサクかしわ天 400円 海老入り野菜かき揚げ 480円 揚げはしっかりお出汁を含んでふわふわ。 お出汁もふんわり優しい味です。 麺は讃岐うどんより少し平たく、程よいコシで食べやすいです。 お出汁とのマッチングばっちりです。 このサクサクかしわ天は食べるべき一品！ 味付きなので何もかけないで大丈夫です。 絶妙な味付けに本当にサクサクなかしわ。 かき揚げも野菜の種類たっぷりにエビは2つ入ってます。 食後にはほうじ茶を出してくれます。 丁寧なおもてなしです。
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
煮干しの風味豊かなつけ汁とサクサク天ぷらが絶品、丁寧なおもてなしの本格うどん処
埼玉・所沢市で味わえる本格的なうどん店。平日でも満席になるほど多くの人が訪れるお店で、煮干しの旨みが凝縮されたつけ汁と、とろける玉ねぎの食感が特徴のうどんが自慢です。麺は讃岐うどんより少し平たく、ほどよいコシがあり、お出汁との相性も抜群。天ぷら類も自信作で、サクサクのかしわ天や野菜たっぷりのかき揚げは一度食べたらやみつきになる美味しさ。食後にはほうじ茶のサービスもあり、丁寧なもてなしが感じられます。駐車場は少なめなので、訪問の際は時間に余裕を持って行くのがおすすめです。
