手打ち麺と多彩な具材が魅力の創作パスタ専門店
大阪・四ツ橋エリアにあるパスタ専門店は、自家製手打ち麺を使用した豊富なラインナップが自慢。卵を使った細めの平打ちパスタは、乾麺では味わえないもちもちとした食感が魅力です。穴子や万願寺唐辛子、花山椒など、趣向を凝らした旬の具材と組み合わせた独創性あふれるメニューが楽しめます。冷製カルボナーラやボロネーゼのコースなど、季節に合わせた豊富なパスタも好評。ランチタイムでも待ち時間はほぼなく、落ち着いた雰囲気の店内で、店員さんの丁寧な接客も好印象です。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
オススメ度：84%
《四ツ橋》自家製手打ちなど豊富な種類の独創性あるパスタが食べれる専門店 食べログ『3.65』 『イタリアンWEST百名店2021』 【訪問】易しい 大阪メトロ四つ橋線「四ツ橋」駅から徒歩10分 【行列】なし 平日12:10着で店内4人 【注文】口頭 ・もちもちタリオーニ 穴子と万願寺、ニラのアラビアータ 花山椒の香り￥1,650 ■パスタ■ 自家製の手打ちで乾麺に無いモチモチ食感がたまらない卵を使った平打ちで細いパスタ ■具■ 穴子、万願寺唐辛子、ニラ (卓上調味料) なし 【店内】19席 カウンター7席、テーブル12席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #新町 #麺匠 パスタバカ一代 #イタリアン #パスタ #もちもちタリオーニ #大阪イタリアン #新町グルメ
写真と本文をすべて表示
【冷製カルボナーラは絶品】 トリュフと温泉卵の冷製カルボナーラをセットで #パスタ #パスタの種類豊富 #トリュフ ＃カルボナーラ #心斎橋 #大阪 #ランチ
写真と本文をすべて表示
店名とは裏腹に本格パスタで感動しました。ランチセット、まずは前菜のキッシュ！これだけでも名物張れるぐらい、玉ねぎだけでこんなに美味しくなるなんて…絶対外せません。今日はトリュフの冷製カルボナーラと万願寺とうがらしのトマトソース。トリュフの香りで普通のカルボナーラとは別物！ただ夏に食べれば良かったなあ笑。トマトソースも山椒の香りで全く違う感じに仕上がってて、とにかく全部感動です。
写真と本文をすべて表示
ずっと気になっていたパスタ屋さん‼️店内は白を基調にした明るいく清潔感漂う雰囲気‼️ メニューとオススメ品の説明を丁寧に受ける。 どれもこれも本当に美味しそうで悩む… 悩みに悩んだ結果、相方と一緒にカルボナーラとボロネーゼをオーダー‼️ その時、店員さんからそれぞれをハーフにシェア出来るとの事‼️ めちゃくちゃ良いサービスでお願いした。 白ワインも辛口のパスタに合う物をチョイス‼️ 久しぶりの贅沢な休日を堪能しました。
写真と本文をすべて表示
トリュフと温度卵の冷製カルボナーラ 大阪で人気のパスタ専門店 メニューによって乾麺と生パスタを使い分けているようだがアルデンテな仕上がりは間違いない いただいた冷製カルボナーラだが生パスタを通常の倍茹でて一気に冷水で締めた麺のコシが特徴的 パルミジャーノとトリュフがかかり美味しくないわけがないが、まず斬新な印象だった お会計は2,850円 他にもいただいてみたいメニューがたくさんあり、 気軽にひとりでも伺える雰囲気なので再訪したい
写真と本文をすべて表示
| 店名 | 麺匠 パスタバカ一代 めんしょうぱすたばかいちだい |
|---|---|
| ジャンル | パスタ イタリアン |
| 営業時間 | [全日] 11:30 〜 15:00 17:00 〜 20:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| 予算 |  ディナー：〜3,000円 ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード |
|
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 大阪メトロ四つ橋線 ／ 四ツ橋駅 徒歩3分（230m） 大阪メトロ御堂筋線 ／ 心斎橋駅 徒歩5分（400m） 大阪メトロ御堂筋線 ／ 本町駅 徒歩6分（430m） |
| 座席 | 20席 （テーブル2✖️6席
可動出来る為 組み合わせ可） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （8席） |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
| https://www.facebook.com/pastabaka/ | |
| 利用シーン | |
| 電話番号 |
