臥龍

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S. Kamamoto

• 豚骨ラーメン
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ミシュランに掲載されたと噂の豚骨ラーメンのお店へ訪問しました。唐揚げセットは売り切れていた為、餃子セットとチャーシュー丼セットに辛味噌のウマくちダレを追加して注文、噂に違わぬアッサリして上品な豚骨スープに小麦薫る細麺か絡み素晴らしいラーメンでした！ #豚骨ラーメン #いつも行列 #人生には飲食店がいる

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Katsuhiro Ishimura

今日のランチ投稿を忘れてました！！ ずっとずっと気になっていた博多とんこつラーメンの店、臥龍さん！ミシュランガイドにも掲載されてるお店ということで、期待しまくって入店！ 濃味とんこつらーめんネギ増し味玉トッピングのバリカタとからあげセット！味玉が1.5個になってしまったのはご愛嬌！笑 正直なところ、これで濃味？？あっさり過ぎて思ってたのと違う！！！って感じ。おいしいんですけどね！！ 個人的にはもう少し濃い、ガツンとしたらーめんがよかったかなと！ 女性でも食べやすいあっさりとんこつラーメンでした！

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Hideki Hayashi

広島県の廿日市と言う僻地にありながら、ミシュランのビブグルマンに選ばれたとんこつラーメン屋さんです。 この店は、知らなければ必ず素通りします。ある程度大きな道路に面しているためお店の存在を認識している方々は多いですが、失礼ながらお店から出るオーラは全くありません。笑 郊外よくよくある単なるラーメン屋さんのように見えます。 ただスープを1口飲んだ時にその印象が一転するかと思います。私はとんこつラーメン特有のコテコテした臭い香りが大嫌いなのですが、ここのラーメンは白濁のわりにそのような匂いは一切しません。 スープはすっきりと飲みやすいのですが、コクと旨みがしっかり感じられ、博多ラーメン特有の細麺にもしっかりと絡み相性抜群です。 伊達にビブグルマンはとっていません。 広島市内の中心部であればもっと話題になり流行っていても全く以ておかしくない名店です。ラーメンを好きな方は是非どうぞ！

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中田清美

串戸の臥龍さん、 バリカタでオーダー。 ごまと紅しょうが ニンニクと胡椒 麺とスープのバランス 良いなぁ。 カウンターにミシュラン のマスが飾ってありましたよ。

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M.masahiro

前日は友達らと流川で飲みに出掛け、盛り上がって最終の電車での帰宅中、まだ飲み足りなくない～？！と(笑) そこから我が家に場所を移し、朝まで三次会…(笑) ガッツリ飲みました(๑°⌓°๑)ﾏｼﾞ... お昼前に目が覚め、ラーメン食べたくね〜という事で｢臥龍」へランチに出掛けました(^^) ミシュラン広島にも掲載された豚骨ラーメンとの事で店内は相変わらずほぼ満席Σ(ﾟДﾟ)ｽｹﾞｪ!! 10分ほど待って入店しました(^^) 頼んだのは…とんこつラーメン￥600麺の硬さはバリカタ(^^♪ もちろん、替玉を追加で注文する予定‎|•'-'•)و✧ 友達はとんこつラーメンうまくち￥700ととんこつラーメンに味玉を追加トッピング￥160 少し待ってからラーメンがテーブル届く(^^) まずはスープから頂くと… う〜ん、とってもクリーミー‎|•'-'•)و✧ 臭味もなく、白濁の濃いめの豚骨スープに細麺のバリカタが合う( '༥' )ŧ‹”ŧ‹” チャーシューもとろっとろと柔らかく、口に入れるととろけて旨い(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)✨ あっという間に食べほし、予定通りバリカタの替え玉￥130を注文(^^♪ 今度は少しニンニク摩り下ろしと胡椒で味を整えて〜(笑)来た替え玉を食べほす！ 美味しかったです！ごちそうさまでした(^^♪