ぴーまん

関東住まいで鯨好きなら、まずは南房総に行かないと！ 南房総で鯨といえばこちらのお店。 鯨の種類もですが、メニューが豊富です。 お刺身、焼き焼き、ユッケ、鯨カツ、竜田揚げ、唐揚げ、南蛮揚げ、ステーキ、香草焼きなど、他にもたくさん。 お醤油とお味噌に漬け込んだ鯨肉を焼いた「焼き焼き」が美味しかったです。 一番美味しいナガス鯨とミンク鯨が少ししかなかったのが残念ですが、地元で水揚げされたツチ鯨を堪能できます。 そういえばアイスランドで食べた鯨のステーキは美味しかった～。 他にも鰯のサンガ焼きや鯵フライも美味しくて美味しくて、ご飯がすすみました。 次は泊まりで行って、ビールを飲みながら時間を気にせず食べたいです。 関西にいた時には鯨は珍しくなかったのに、関東では一気に珍しくなってしまったのが寂しいです。

昭和59年創業の鯨料理専門店。 元々はくじら漁師の定宿だったことから、良質なくじらを仕入れることができたことでお店をスタートさせたそう。 外観から店内に至るまでくじら愛が感じられ「くじら料理を伝える会」の加盟店として鯨食文化の保護にも取り組んでいる。 店内はカウンターとテーブル合わせて１５席程で、別室には座敷がある。 料理は、伝統的なものからバラエティに富んださまざまなくじら料理を提供。 和田浦で水揚げされるツチくじらはもとより、調査捕鯨で捕獲されたミンク・ニタリ・イワシ・ナガス等の日本で手に入る全てのくじらを食べることができるのが魅力。 見た目が美しい鯨肉ヅケ丼は、良質なくじらの赤身と皮を厳選し、独自に調合したタレに漬け込んで調理される丼。 現代の冷凍技術向上により、解凍後も活くじら本来のみずみずしさをダイレクトに味わうことができる。 一旬、牛肉の赤身を思わせる味わいながら、かみ進めれば徐々にくじら特有の風味とうま味が充満してくる。 鯨の持つとろけるような柔らかい食感はこちらのお店でしか味わう事ができない印象。

房総のくじら料理では有名店です 店舗は小さいんですが、別棟に座敷があり 予約や団体さんなんかも入れるみたいです。 くじらのいろんな調理法が堪能出来る黒滝御膳を 頼みました。 刺身は赤身と皮、くじらベーコンでお馴染みです 竜田揚げとくじらかつは身も柔らかくて美味い 佃煮もくじらのヒモでコリコリして白ご飯に合う 満腹で美味しくいただきました(o^^o) #地元民おすすめ #珍しいメニュー #くじら料理

南房総に来たのでくじらを食べようと思い以前来たことがあるお店に行きましたが、経営者が変わっていて通り過ぎたお店でくじらの幟があったので、そちらに向かうことに LOまでに少し時間がありました。お客さんもちょうど帰られるところだったので我々だけでした。 メニューからくじらの定食とくじらソースかつ丼を注文 黒滝という定食は、くじらの刺身 竜田揚げ カツ佃煮といったくじら満載の定食でした。 竜田揚げ カツともに柔らかくて美味しい。 竜田揚げは、昔はもっと硬かったけど柔らかくって懐かしい味でした。 年代的にはもっと食べたいと思いますが、くじら料理のお店も少ないので、寂しいですね。 #くじら料理#定食 #食べログ3.13 #学校給食を思い出す #ノスタルジー

南房の和田市のくじら料理屋さん。くじらヅケ丼（1700円）食したが新鮮なくじらの生肉てこんなに上手いんだーという感じ。メニューも豊富でおすすめ！