ふさ鮨

梅雨時の雨の昼下がり 東灘の中央卸売市場にある グルメ番組でも度々紹介されています 「ふさ鮨」さんへ もちろんマイカーで伺いました pm 1時近かったので 待たずにカウンター席へ案内されました 常連さんらしき方もいらしてましたね イクラが無いとのことで 「上セット」と雲丹を追加でオーダー 噂通り ネタが半端なく大きいのですが 半分に切ってあるので 食べやすい…親切です 貝柱のこの肉厚さは 「貝柱を食べてる」という幸福感が脳に伝わります やはり上セットがお勧め ボリュームがあるのでお腹いっぱい そして値段も良心的です 満足感の上にうれしかったことが ダイエーホークス時代から応援していた 下柳投手のサインがお店にあったこと 阪神の時に来られたのかな 他にも有名人のサインがたくさんありました

まさかの行列なし 上にぎりセット2000円うに800円なり^ ^ ちょい小さくなった？ それでもかなりの大きさで隠し包丁いれてくれてる ほたてとはまちなんかシャリよりネタの方が大きいしw たいは腹身が脂乗っててうまし うになんかいつまで経っても口内がうにが残ってる 未だにこの値段でやってくれてるのがありがたい 相変わらずアットホームな雰囲気でええ店です

東部卸売市場の関連事業所棟にあると聞き、過去に訪問するも場所が分からず、2回目で発見。12時半頃に行ったので待つことなくカウンターに。海鮮丼セット@2,200円をいただきました。大きく切られた刺身が新鮮なのは当然ですが、包丁さばきが抜群で、刺身が生きていました。刺身の下にたっぷりと敷かれたネギトロが、今まで食べたことがないほどトロの甘みと旨みが口に広がり、黙々と食べるしかありません。シジミ汁も滋味溢れる美味さ。お隣の母娘2人連れは握り寿司並を食べていましたが、老いた母親がどれを食べても美味いと喜ばれていました。食べ終えて帰る客が全員うまかったと口に出す様子を見て、さもありなんと。再訪決定❗️次は握り寿司を食べよう。

珍しく行列なし！ 上にぎり1600円うに600円なり^ ^ でも着席から出てくるまで50分… まーここでは覚悟してますけどねw 豪快な寿司は食べ応えあってたまに食べたくなる中毒性があります！

【平日限定 巻きセット 並にぎり＋細巻き1本 しじみ汁付き(1500円)！】 こちらのお店、市場の中にあるお店。 営業時間が9～15時までと市場らしい。 外待ち1名様。 受付表に記入。 外待ち10分で入店。 大将と女性スタッフ カウンター9席。 テーブル2名。 店内は満席。 外待ちの間に決めていたメニューをお願いします。 平日限定 巻きセット 並にぎり＋細巻き1本 しじみ汁付きで。 細巻きは穴きゅう巻でお願いします。 ほんわか雰囲気の中、大将がにぎりや海鮮丼を作るのを眺めながら、待つこと約15分... 来ました！平日限定 巻きセット 並にぎり＋細巻き1本 しじみ汁付き！ おぉ！噂に聞いていたにぎり半分カット！ こちらのにぎり、ちょっと独特な形状をしています。 1つのネタはやや大きめサイズで、シャリもやや多め。 そのにぎりを包丁で半分にカットして、1口サイズにしてあります。 こういう感じのお寿司って、初めて。 ネタは、ハマチ・マグロ・海老・鯛・サーモン・イカ・穴子・玉子 シャリは、やや柔らかめでしっとり系。 酢加減は、ほんのりと甘めの万人受けタイプ。 ネタの厚みはやや厚め。 半分にカットされた時にシャリコマの寿司位になるような感じです。 めちゃくちゃにビックリするほど、美味しい！って、感じではないですが、食べていて、ほっこりするような優しい感じ。 細巻きの穴きゅうもスタンダードな味わい。 しっかりとうまみのあるしじみ汁もいいね。 ぱくぱく食べて、完食。 大将の優しい接客が癒し系。 ごちそうさまでした。