ふさ鮨

東部卸売市場内に佇む寿司店は、新鮮な海の幸を惜しみなく使った寿司や海鮮丼が魅力。大きなネタと丁寧な包丁さばきで、刺身は驚くほどの旨みと甘さを引き出しています。定番の握りや、口いっぱいに広がるうに、脂がのったたい、たっぷりのネギトロまで、どれも上質。店主のおもてなしとアットホームな雰囲気が心地よく、コストパフォーマンスも高いと評判です。老若男女問わず幅広い客層に愛される、思わず再訪したくなる市場の隠れた実力派です。