佐藤中華そば楼byねぎぼうず

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Takahide Kobayashi

みそラーメンです レモンが香るみそです みそですが、よくあるみその カテゴリとは別物です ねぎぼうずならではです シンプルに旨いです 大館に来たからには、 必ず伺いたいお店です

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Takahide Kobayashi

続けての訪問 今日はしおです 優しい甘みのあるしおです みそ、しょうゆとはまた種類が違って 麺とスープがそれぞれに味わい深く いただけました これで制覇したかと思いきや、他にも あります ゆっくり抑えていきましょう

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Takahide Kobayashi

レモンの効いた味噌が比類なく旨い コクの強い醤油も美味しい 写真と言葉で伝えきれないのがもどかしい… そう、2杯食べたんです あまりの旨さに、みそ2杯も考えたのですが どうせなら違うのに、と醤油をチョイス しおも捨てがたかったのですが… 日常ではあり得ない2杯を、食欲物欲に 任せていただきました 当然、美味しいからできることでした 記念の1111投稿目に映える２杯でした

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齋藤 泰洋

遠征二軒目は大館市に移動して、ねぎぼうずさんです。 今日現在、個人的に世界一好きなみそラーメン。 こちらのお店はデフォとトッピング用でチャーシューが異なる(トッピング用の方が上等)ので迷わずチャーシュー増し。辛味噌も付けました。 まずは美しい盛りつけに惚れ惚れしてスープ。 レモンのほのかな酸味とナッツの香ばしさを感じるスープは、唯一無二のもの。本当に好きです。 自家製の細麺がこのスープにジャストマッチ。美味しい♪ トッピングチャーシューは、バラとロース。しっかり火は入っていますが柔らかで味わい豊か。本当に美味しい。 魚ダシで味付けされた太メンマが良い箸休めになりどんどん進みます。 半分ほど食べて辛味噌を溶かすと一気に味が変わってまたまた最高♪ 二軒目も思わずの完ツユでした。 あー、本当に美味しい♪ 幸せです♪

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齋藤 泰洋

せっかく青森まで走ったのに、また南下します（馬鹿。 一時間ほどで大館に到着。 目的地は「ねぎぼうず」さん。二ツ井時代からの大ファンです。これまで日曜日が定休でちょっとハードルが高めだったのですが、定休日が変わって久しぶりにお邪魔です。多分、一年半ぶりくらい？ それにしても、青森で上がり始めた雨は、またも土砂降り、、、、。駐車場にクルマを停めてから、外に出るのにややしばらく躊躇して、一瞬の小ぶりを捕まえてダッシュ！。濡れました（笑。 券売機の前でちょこっと考えて、久しぶりなので、自分の中では「世界最強」と思っているみそを並にチャーシューと辛いのトッピングにしました。 少し待ってラーメン登場です。 　お？ ビジュアルが少し違いますよ！。 そう、クロスに盛り付けされたメンマが太メンマになってます！。そして、辛いのも別皿提供になりました。 まずは、辛いのは溶かさずにスタート。 スープをズルリ。 　うまーーーーい！ これです！これ。 もうね、こんな美味しいスープ、ホント、ここ以外あり得ないと思う美味しさ！ 麺は少し細みになったでしょうか？。白っぽくてややパツっとした感じはそのままです。 　美味しいなあ。。。 どんどん食べ進みます。 そして、個人的には、「チャーシュートッピング」するのもこのお店だけです。こちら、デフォで乗っかるチャーシューと、トッピングで追加するチャーシュー、内容が違うのです。トッピングチャーシューの方が圧倒的に美味しい気がして、「ラーメンは麺とスープがあればあとはネギくらいで充分！」と思っている私も、ここだけは豪華版になるのでした。 後半に入り、辛いのを少しずつ溶かします。穏やかなみそラーメンが、ぴりりと辛味噌に変身！。これも美味しい♪ そして、最後は、テーブルの酢をちょいと入れてフィニッシュ。 圧倒的な旨さで完ツユです。 そして、同行者の塩も味見させてもらいましたが、こちらも素晴らしい鶏の香り。次回は何を食べるか迷いそうです。 兎にも角にも、「自分の中で世界一美味しいみそラーメン」が健在であることを確認できた、大満足の一杯でした。 美味しかった！