ともづな ヒルトン福岡シーホーク

私の故郷の静岡から幼馴染である大切な友人がいらっしゃったので 「ともづな」さんへお連れしました。 以前はドームが見える側にお店がありましたが、福岡タワーが見える 方面へお店の位置が変わっておりました。 それでも窓際はやはり素晴らしいものです。 残念ながら台風前でお天気はご機嫌斜めでらっしゃいましたが、 静かな湾内や街の一部を眺めながらのお食事は気持ちが良いものです。 私よりも遥かに食品関係のことや食材、魚などに詳しい友人が 「実に美味しい」「これは素晴らしい」「やはり魚が美味しい」と 何度も言ってくれたので嬉しくなりました。 「華月～KAGETSU～」　　5,940円 ・前菜 蒸鮑と分葱、酢味噌掛け ・造り 造り3種（天然鯛・本鮪赤身・太刀魚） ・逸品 天然旬魚の煮付け ・蒸物 糸島豚のすき鍋 ・寿司 上にぎり寿司八貫 ・椀 赤出汁 ・デザート 本日のデザート 職人さんの素晴らしいお仕事に感服。 厳しい表情とは裏腹に綺麗で優しささえ感じられる お料理に感動して帰って来ました。 接客も付かず離れずの良い距離感で私には心地良く感じられました。 友人は物を売る商売をしながら沢山の人に幸せを分け与えるような 仕事をしている。私も早く人を感動させるような仕事をしたい。 実に良い笑顔を振りまいてくれる中でしっかりとした 仕事に対する情熱に溢れている。私が目指すべき良い手本が目の前に いる。こんな幸せなことはない。 次回は両親を連れてまたこのお店を訪れたい。 素直にそう思いました。

美味しいお寿司を求めて、ヒルトン福岡の中にある割烹ともづなさんへ。 味付けももちろん、ロケーション、接客、全てが素晴らしかった☺︎ ここでの食事は、気持ちも充分満たされます。 特別にこれを食べに行かなくっちゃ。ではないけど、 とってもステキな体験となりました♡

ヒルトン福岡シーホークに宿泊しました。 その最上階である35階の寿司店にランチでお邪魔しました。 昨晩は隣にある金葉亭で35階からの夜景を楽しみましたが、今日は昼間の景色を堪能したいと思います。 予めカウンターの端をお願いしていましたが、窓際で絶好の景色を楽しめる席でした。 4階シアラでの朝食ブッフェで、かなり腹が膨れていましたので、コースで【綾香3700円也】を注文し、8貫の握りを6貫にしてネタのグレードを上げてもらいました。 スタッフの女性と私の会話を聞いていた板長さんが気を利かして提案してくれたものです。 とても有り難かったです。 日本料理らしく、とても美しい料理がタイミング良く出されます。 先付の三種やモロヘイヤの茶碗蒸しなんて食べるのが勿体無いくらいのビジュアルです…けど、味は好みじゃなかったかな。 その代わり、金目鯛の煮付けは悶絶するくらい美味かった！熱々に添えられた大根も柔らかくて最高でした…こんな美味しい金目鯛を食べたのはいつ以来だろう…。 そしてそして、めちゃめちゃ美味かったのは握り寿司でした…ネタは分厚く、シャリをくるむように握られています。 この素材は私が普段行くような寿司屋には絶対無いモノです。 6貫だけだったけど、腹に余裕があればもっと食べたかったな。 この雰囲気で景色を堪能して、こんな美味しいランチが3000円代で食べられるなら抜群のコスパだと思います。 うん、また必ず来たいです。 ごちそうさまでした。 #和食 #寿司

ホークスの試合を観るときは、シーホークに泊まるにかぎります。大浴場もあるし、夕方はラウンジで晩御飯前に一杯飲めるし。 お寿司のともづなで颯6,900円をいただきました。ホテルのレストランはお値段が高いですが、ここは良心的だと思いました。夜景も綺麗で、お腹いっぱいになります。デザートが印象的でした。

【Retty初投稿】福岡を一望出来る見渡す限りの絶景に新鮮なお寿司といえば・・・コチラ!12メートルのカウンター席から先ず見えるのはヤフードーム。遠くに見える建物や名所を眺めながら、目にも美味しい一時です。 頂いたのは、茶碗蒸し、特上にぎり九貫、巻物二貫、椀物、デザート、コーヒーで構成されている「特上にぎり」のコース。 鮮度の高いイカや車エビも、程よい歯ごたえと甘みが何とも言えません。 車エビの頭は、素揚げをして下さるので、サクサクとした食感と塩味がお酒にもピッタリ♪ そして、唐津の赤ウニ、イクラ、アワビ・・と続きます。 福岡ではこの「唐津の赤ウニ」が最高級なウニで、旅行中必ず口にしたかったので嬉しかったです♪ 独特の旨味は、クセになりそう！！もっと追加して食べようかと迷った程です。 玉子のふんわり具合も優しいテイストで、お鮨のフィニッシュを飾るに相応しい一品でした。 35階からの眺めは、感動さえ覚えます。夜は昼間とは違った装いの夜景も愉しめる事でしょう。 【もっと詳細を知りたい方はブログ記事よりご覧下さい】 http://ameblo.jp/izumin827/entry-11345842780.html #夜に来たい #デート #寿司 #福岡 #眺め良し #女子会 #ランチ