豊崎ライフスタイルセンタートミトン

時季ズレの冬休みを頂戴し沖縄旅行に来ました♪ 沖縄一食目は「ソーキそば」 あっさりの出汁と骨付き柔らかお肉がウーマー\(≧皿≦)/ 道産子なので、沖縄料理にはあまり魅力を感じてませんでしたが、楽しみます(*≧艸≦)

お味 : 5.5～7.8 お薦め度 : 8.0 20130309初訪、11再訪 豊見城市豊崎のとみとん内。 沖縄各地の有名店5軒がフードコート形式で揃っている。 空港から15紛争、向かいにはアウトレットアシビナー、近くにはレンタカーステーションもあり便利。 そばじょうぐ～（そば好き）には特に魅力的な場所である。 入っているのは、 はごろも家、うるくそば、す家「川」、大東、我部租河食堂 の5店。 うるくそば お試しそばセットをオーダー。 麺は、硬めの太麺（乱切り麺）。 トンコツベースの軟骨ソーキそばは、濃厚スープに、柔らかくてくどくない軟骨 　※これが一番のお気に入り♪ カツオ味の三枚肉そばは、アッサリ系、だが三枚肉とのマッチングがgood。 我部租河食堂 名護にあり、ソーキそば発祥の店といわれています。 元祖ソーキそばは、トンコツベースとカツオのミックス、乱切り麺も程よい硬さでGOOD、ソーキも旨い。 ここもお薦め♪ はごろも家 八重山そばは、トンコツベースとカツオ風味でややアッサリ系、麺は細目の八重山麺、細く切ったソーキ？、個人的には今一かな？ 他の2軒は次回(^-^)/ スープは濃厚トンコツがお薦めらしいが、セットは更にカツオ風味も付いてくる。