和食工房新

日田の豆田町という街並みの中に「チキン南蛮」と「お蕎麦」で有名な「新」へ。 天麩羅蕎麦、チキン南蛮をそれぞれ注文。 お蕎麦はのどごしがあってつゆと合う！天麩羅も野菜の旨味がすごいです。 チキン南蛮は今まで食べたどれよりも美味いです！ 一つ一つのチキンが並べてあるのではなく、長細い鶏肉をマルマルチキン南蛮化していて、プリプリしていてとても美味しいです！！

ステキな創作料理の数々 今まで食べた事のない様な 想像を超える逸品でした 写真では見た目しかわからないけど 口にしてみると驚きの連続です。 ぜひ‼️味わってみて下さい 日本酒飲み比べセットもオススメです。

• リピート決定
• 落ち着いた雰囲気でゆったりできる
• 昭和風の店内
• 老舗の蕎麦
• 丁寧に作られた
• 丁寧な味付け

【大分ミシュラン！遊び心と職人技が光る】 耶馬渓へキャンプに行く時のお昼でこちらへ。 下調べをして事前に予約して行きました。 その際に予約限定の御膳があることを知り、進撃御膳かあやめ御膳で悩みましたが、あやめ御膳をチョイス。 冒険できなかった笑 他は予約無しで良かったので、水郷膳の親子丼と黒豚カツとじ丼にしました。 結論、あやめ膳が一番好きでした。 一品一品を丁寧に作られており、手抜きがない。 おそらくひとつひとつを別々に調理されているのでしょう。 素晴らしい料理を堪能することができました。 息子はカツとじが一番美味しかったそうです。笑 ご馳走様でした。 #リピート決定 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #昭和風の店内 #老舗の蕎麦 #丁寧に作られた #丁寧な味付け

大分県の豆田町に遊びに行ってきました。 日田は、暑いです。 ちょっとした旅行気分。 川の近くの新さんにランチで初めておじゃましました。 自分はあやめ膳1500円、相方は、水郷膳1800円を頂きました。^_^ 天ぷらは揚げたてで、美味しかったです。蛸の煮物は柔らかく、色々な種類のおかずをいただきました。 茶碗蒸しも蕎麦の実が入り、美味しかったです。 相方のお蕎麦も横から少々頂きましたが、暑い日に☀️喉越し良かったです。 私は、お腹一杯になりましたが、相方は腹八分目だったそうです。 ご馳走様でした。^_^ デザートは、別料金だったので、違う店で、柚子こしょうソフトを頂きました。 これも美味しかったです。

花月川沿いの民家風の店。春らしい彩りの手の込んだ料理を楽しめた。