麺屋 志縁

このお店は、優しい魚介系や鶏の旨味が感じられるバランスの良いラーメンが揃い、こだわりの醤油や塩、期間限定麺も好評です。チャーシューは豚と鶏の2種類がたっぷり入り、どちらも柔らかくジューシー。麺は細め～中細のストレートで、スープとの相性抜群。味玉も下味がしっかりと付いて半熟で美味しく、海苔やメンマなどトッピングのアクセントも楽しめます。平日ランチセットの「いなり寿司」も大変人気で、油揚げとご飯の味付けが絶妙。店内はカウンターとテーブル席があり、こぢんまりしながらも居心地良く、スープを最後まで飲み干したくなる一杯がいただけます。頻繁な再訪や行列が絶えないのもうなずける名店です。