甘いサラッとしたソースが掛かる群馬名物ソースかつ丼。本日はタルタルソース付く珍しいタイプのソースカツ丼を食べに、板鼻館に訪問しました。
メニューを眺めるとカツを中心にエビやら帆立やらバリエーションは豊富。奮発して1番高い全部盛り@1900円をオーダーしました。
丼に入るフライはロース,モモ,ヒレ,エビ,帆立,カキが各一個とタルタルソース。タルタルソース無しもあります。ご飯の大盛りは無料。
先ずやって来たのはタルタルソース。小さいすり鉢にスライス茹で玉子とマヨネーズが入って登場です。自分でかき混ぜてタルタルソースを作りながらカツが揚がるのを待ちます。
暫し待つ事、どんぶりの登場です。蓋からはみ出す圧巻のボリューム。エビの尻尾が丼からかなりはみ出してます。
先ずはタルタルソースを付けずにそのまま一口。予めかかっているソースはサラリとした甘口。衣は薄く、サックリとした食感。ロースとモモは薄切りで食べやすい厚さです。ロースの脂身は取り除いてありサッパリとした仕上がりになってます。
海老,帆立,牡蠣の海鮮チームは各1個ながらも存在感十分なジャンボサイズ。タルタルソースは魚介フライと相性◎。カツはソース味の方がおススメです。
ご飯とカツの間に醤油で煮込まれた玉ねぎが敷かれてます。これは初体験。箸休めになり悪くない。
タルタル無くとも美味いカツ丼です。また食べに来ます。
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