シェフに会いに行こう！ そう思ったのは、先週の事です。 鹿児島県姶良市の姶良I Cの目の前に 大きな看板が一際目立つ、カジュアルレストランがあります。黒を基調とした建物で所々にビビッドな赤 看板には 『昼はステーキ 夜はフレンチカジュアル』の文字 〜フィールナチュレ waka✨〜 やっと来る事が出来ました。 心待ちにしていた休日のランチでしたが、天気はあいにくの雨です。 11時のオープンよりも10分程過ぎて到着。 すでに、車が2台止まっています。 車から降りて階段を上り、入り口を入ると広々としたフロアーがありました。天井が高く、テーブル、巨大スクリーン。大きなガラス窓の外には、ウッドデッキ。自然の中のレストランという感じ✨ 厨房を覗くと…いました♬シェフです。 一緒に来た女の子と、カウンターにそおっ〜っと近づいて様子をうかがっていると…。しばらくして顔をあげました。 『あっ…。こんにちは！』 ついはしゃいで、二人で手を振りました。 シェフが以前腕を振るっていたレストランで、当時アルバイトをしていた彼女から、就職内定の連絡を頂いたのが先週の事。 第一志望の企業にたまたま知り合いが勤めていた事があり、アドバイスのやり取りを少しだけお手伝いした後ずっと気になっていましたが、残念ながら願いは叶いませんでした。 それでも某有名企業に見事、就職内定✨ あれは、かつてのレストランで最後に食事をした日。 シェフに、 『彼女をよろしくお願いします。』 そう言われていました。 シェフは、彼女をとても心配していたように見えました。 妹のように可愛がっていらした彼女。 きっとシェフも、会いたいはずです。 窓際のテーブルに座ると 『何になさいますか？』 従業員の男の子。 『こちらのおすすめは何ですか？』 『ローストビーフのサラダとか、おススメですよ！』 『シェフが作られます？お昼は作られないってお聞きして…』 『今はお昼も夜も、シェフが作ります。 このメニューも、シェフが作ったんです。』 そうなんですか。それなら、是非頂きたいなあ。 ローストビーフのサラダ✨ ？？あなたもローストビーフのサラダ、食べたいの？ それならと、私はhacosバーガーをオーダー。 姶良市にある、とびっきり美味しくて大人気のベーカリーハコスさんのバンズを使ったハンバーガーです。 どちらも、楽しみ…♡ 待っていると、シェフがテーブルに。 『今日は、ありがとうございます(*^^*)』 そして、彼女に声をかけます。 『おめでとう♬』 彼女は嬉しそうに笑いました。 開店して間もないのに、お客様が次々に来店します。 家族連れ、ママ友とチビちゃん達、制服を着た小学生と保護者の団体。たちまち満席です。 皆、楽しそうに食事をしています。 しばらくすると、温かいコーンスープが2つ運ばれて来ました。 ローストビーフのサラダには、パンとスープがついていますが、ハコスバーガーにはついていないのに、シェフからのサービスですって。 すみません。 ありがとうございます(*^^*) ローストビーフサラダには、すごい量のローストビーフ✨少し分けてもらいました。 …んまいっっ！ バルサミコが効いています。一緒にワインが飲めれば良かったのに♡笑 hacosバーガーは、とんでもなく大きくてビックリ…。 今まで見た事ない大きさ…直径20センチは、あると思います。 レタス、トマトに、ジューシーなハンバーグがhacosさんの少し甘めのバンズの中で、積み重なっています。うわ〜✨これは、美味しい♡ 近くで、チビちゃんの声がします。 『僕も、ハンバーガー食べたいなあ…✨』 そうかあ。チビちゃんもかあ♡ シェフのお料理、美味しいのよ。 ビストロ・サンバル…っていう、フレンチレストランのシェフだったのよ✨…なんて、話しかけたい気分です。 メニューを見ると、 ・エビとキノコのアヒージョ ・牛肉のタルタルステーキ かつてのレストランで頂いた品々です。 なんだか嬉しくなりました。 クリームブリュレ♡ もちろんこれも、絶品です。 ？？緑色のザラザラした粒は…。 どうやら抹茶とグラニュー糖を混ぜたもの。 流石です。アレンジがお洒落✨ 今日は本当に幸せです。 シェフ特製のローストビーフのサラダと wakaの社長が考案されたhacosバーガーを頂けて。 どちらの皿にも、以前のように可憐な花弁が散りばめてあります。 忙しい調理の最中なのに、シェフが時々冗談を言いにやって来ます。 『僕、みんなに太ったって言われるんですよねぇ 笑』 シェフ、たしかに 笑♬ あの頃…つい、6ヶ月前ですが。 少々、やつれてらっしゃったもの… 我々、大変心配したんですから 笑 また、伺いますね
ランチはボリューム満点！田園風景を見ながら食事できるカフェ
