鶏そば屋いしぐふー

沖縄の青い空に映える白壁にオープンキッチンというリゾート感溢れる佇まい。やんばる地鶏とあぐー豚をじっくり時間をかけて煮込み丁寧に取り出したあっさりスープと、自家製手もみ麺が織りなす一杯は、沖縄そばらしい素材を活かした滋味あふれる奥深い味わい。しっくりと手になじむ器やテーブルにいたるまでスタッフ手作りという、おもてなしの心づかいも嬉しい。おすすめは2種類の調理法で仕上げた鶏肉を贅沢にダブルでトッピングした「特選そば（800円）」。ただし、すべての料理が完全手作りで一日100食限定なので時間ができたら早めに訪れたい。