山椒茶屋 宮崎店

宮崎空港のほど近く、アクセスは少し難しいものの、多くの地元客で賑わうお店です。ふんわりとした柔らかさともちもち感のある麺が特徴で、九州らしい優しい食感を堪能できます。お出汁はいりこをベースにしつつも企業秘密の工夫が加えられ、塩辛さ控えめで深い味わい。特に丼を覆い尽くすほどの細くカリカリなごぼう天は名物で、最初のパリパリ食感からつゆを吸ったしんなり具合まで楽しめます。他にもサラダバーや、食べ放題の千切りキャベツ、おでんなどサイドメニューも充実。ボリューム感もあり、満足度たっぷりのお店です。温かみのある雰囲気と、季節行事の飾り付けも魅力のひとつ。宮崎のやさしいうどん文化を体験したい方におすすめです。