截拳道秋田出稽古三日目。 本日は、盛岡に移動して盛岡メンバーと出稽古。 移動前の朝食としてこちらで朝ラー。 メニュー見てビックリ！ メニューが豊富でスープもトッピング、麺の種類も豊富。 それでいてラーメンは￥500〜 うちの師父や秋田の門下生がお気に入りのラーメンでもあります。 ただ、私の目当ては唯一つ、コツコツ。 豚バラ軟骨がトロトロに煮込まれたものが最高だそうです。 私は、コツコツラーメン煮干しⅡ号中加水の中太縮れ麺に白髪ネギトッピング。 Ⅱ号は濃厚煮干し。 師父は、ラーメン煮干しⅡ号鬯多加水の手もみ太麺。 後輩はコツコツラーメン海老出汁超多加水の手もみ太麺。 店主さん曰く、裏メニューの雲丹つけ麺があるとのことで、そちらも気になる。 満席なので少々時間がかかりましたが。 見てビックリ。 秋田の人気店、一球ばりのグレーのスープ。 白髪ネギに隠れていますが、たっぷりのコツコツ。 スープは濃厚でクラッシュした煮干しが 入ってます。 でも脂がしつこくない。 そしてコツコツが凄い。ホロホロの肉にゼラチンとなった軟骨が超ウマ！ これはいいですね。 中太縮れ麺がスープによく絡みます。 白髪ネギは濃厚スープに合いますね。 メンマは穂先と極太。 人気店なのが頷けます。 師父のラーメンもチャーシューがバカでかい。 チャーシュー麺になるとどーなるのか？ 完全完食です。 こういうコスパが良いのに組合せが多いラーメン屋さんは、宮城にはなかなかないですね。 大ファンになりました。 #ラーメン陸王 #コスパ最高のラーメン #多種類のスープ #多種類の麺 #多種類のトッピング #秋田の人気ラーメン店
秋田市にある、大きなチャーシューが圧巻のラーメン店
