【夏目漱石『吾輩は猫である』にも登場する幻の最中！】 東京都中央区銀座６-７-１９にある空也さんに訪問しました。 12時過ぎに現地着、店頭には「本日のもなか売切です。」と書いてありましたが、とりあえず聞いてみようと店内へ。 ラッキーにももなかは売切だけど、流し物とセットもなかなら残っているという事で、そちらをテイクアウトしました！ 空也」は1884年（明治17年）に東京・上野池之端で創業した和菓子店で、140年以上の歴史を持つ老舗です。店名は、"平安時代の僧・空也上人（くうやしょうにん）"に由来します。初代は「関東空也衆」という念仏を唱える集団に属しており、その縁でこの名前を屋号にしたと言われているそうな。 創業当初は上野で営業していましたが、太平洋戦争の東京大空襲で焼失してしまいました。その後、1949年（昭和24年）に現在の東京・銀座6丁目・並木通りの地へ移転して再開。 「空也」で特に有名なのが 「空也もなか」 です。職人が店内であんこを炊き、ひとつひとつ手づくりしているため数量限定・予約必須の人気商品になっています。予約分がすぐ売り切れる「幻の最中」として知られ、夏目漱石『吾輩は猫である』など文豪の作品にも登場するなど、文化的な評価も高い逸品！ 空也では、素材や製法にこだわりを持っており、北海道産小豆を使ったあんこや香ばしい焼き皮など、手仕事を重んじる姿勢が創業以来変わらぬポリシーを貫いています。 最中 水羊羹 錦玉 翡翠 最中は香ばしく焼かれた皮に甘さ控えめで、あんこの旨みが際立つ上品な味わいの看板商品の最中！ その他、流し物はキラキラと輝き涼やかで上品、和菓子らしい繊細な甘さが特徴で口に入れた瞬間にきめ細やかな仕事が伺える逸品です。 逆にセットの商品をテイクアウトできて良かったなと！ 夏目漱石をはじめ林美美子、舟橋聖一先生等、昭和の文豪、梨園の方々にご贔屓にされていた和菓子は一度は食べる価値のある味です！ とても美味しくいただきました。 また銀座に来たら予約して購入したい和菓子名店の味です！ ご馳走様でした。 #空也 #和菓子 #最中 #もなか #流し物 #水羊羹 #錦玉 #翡翠 #文豪がご贔屓の名店 #人気店 #完売必須 #中央区 #銀座 #東京 #2026kn #14 #Σ4969 #KatsushiNoguchi
駅から近い
禁煙
おひとり様OK
香ばしい皮と上品な餡の、手土産に最適な和菓子専門店
駅から徒歩数分、並木通りの老舗和菓子専門店。職人が丹精込めて作る最中は、焦がし風味の皮とたっぷり詰まったつぶしあんが特徴で、滑らかさと香り高さが際立ちます。保存料不使用で、素材本来の味を大切にした伝統製法が守られています。最中のほか、季節ごとに変わる生菓子や期間限定の餅菓子などもあり、いずれも甘さ控えめで上品なお味。手土産や贈り物としても喜ばれる品です。予約必須のため事前連絡が必要ですが、購入できた時の嬉しさや感動は特別。日持ちは最中で1週間、生菓子は当日中の賞味がおすすめ。紙箱を開ける時の香りや見た目にも心躍る一品を、ぜひ堪能してみてください。
