四季の彩りと薬草の力を味わう精進料理コース
予約限定で楽しめる薬草料理コースは、季節の野菜や薬草を華やかに使った精進料理を提供しています。前菜の金銀寄せや市松羹は、金柑やトマトで彩りも美しく、ひと皿ごとに四季の恵みを感じられます。吉野本葛を使った胡麻豆腐や葛の刺身、天麩羅はヨモギやドクダミなど様々な薬草をふんだんに使い、自然の個性豊かな味わいに感動。飛龍頭のあんかけや黒米のご飯も滋味が深く、吸物や香の物も丁寧に作られています。食後はドクダミのシャーベットや自家製羊羹、薬草茶が体にやさしい余韻を残します。見た目・味・食感すべてから心と体が整う、年に一度は訪れたい心に残る時間を過ごせるお店です。