松山駅から少し歩いた〈上半〉さんに同僚と伺いました。 カウンター席で瀬戸内の美味しい料理の調理が見られるのは楽しいですね 先ずはおすすめ三品セット 刺身、じゃこ天、小松菜煮浸しで、お刺身は脂が乗っていてコリコリ、じゃこ天も厚めでふっくら、煮浸しの出汁も堪りません 即、愛媛県の三種飲み比べへ、これも色々飲めて助かります。 お勧めから鯛の塩辛、鯛の皮焼きを追加 塩辛は、鯛の刺身とあえられ、旨味と塩加減が丁度よく、呑むのが加速してしまいます。皮焼きも香ばしくパリパリ食感が呑助にはまたたびの様です。 楽しいひと時を過ごし、一人3000円弱はお値打ちものです。 #松山駅 #地元食材 #手作りの料理 #リーズナブルな価格設定 #お一人様OK #カウンター席あり
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
おひとり様OK
瀬戸内の美味が気軽に味わえる、地元食材と手作り料理のカウンター割烹
松山駅から徒歩圏にあるこちらのお店では、カウンター越しに瀬戸内の新鮮な魚介や地元の食材を使った料理が楽しめます。おすすめ三品セットは刺身、じゃこ天、小松菜煮浸しと、どれも素材の良さと丁寧な調理が光ります。特に刺身は脂が乗ってコリコリの食感、厚めのじゃこ天はふっくら、煮浸しは出汁の旨味が感じられます。鯛の塩辛や香ばしい皮焼きなど一品料理もしっかりした美味しさ。地酒の飲み比べもできて、地元ならではの味わいをゆったり堪能できます。一人でも利用しやすいカウンター席があり、コストパフォーマンスの高さも魅力です。

























