とびきり料理上手な美人ママが おひとりできりもりされている 食通で知られる方々から 絶賛されているお店。 なんでも50度のお湯で洗う 「50度洗い」という調理法を 取り入れられていて とても丁寧につくられた 天然出汁のおでんや だし巻き卵などが あじわえる。 なんでも熱いお湯で洗うと おいしくなるし きれいになるそうな。 いろいろ食べて飲んで 2000円ちょっと。 またいいお店に 出逢ってしまった @indean.kobe ※予約電話は18時以後 ※喫煙可 #神戸 #神戸居酒屋 #飲de安
駅から近い
カウンター席あり
喫煙可
おひとり様OK
丁寧な調理と優しい味わいが魅力の和食店
おひとりで切り盛りする料理上手な店主が丁寧に作る和食店。注目は、50度洗いという独自の調理法で素材の美味しさを引き出した天然出汁のおでんや、ふわふわのだし巻き卵。どの料理も優しい味わいで、食通から高い評価を受けています。お酒の種類も豊富で、いろいろ食べて飲んでもリーズナブルな価格帯も魅力。心を込めた料理と温かな雰囲気で、思わずまた訪れたくなるお店です。


























