【信州上田 麺活日記】 餡かけ焼きそばが食べたくて、日昌亭支店さんへ初めてお邪魔しました。日昌亭さん(本店)、福昇亭さんと食べ比べましたが、それに日昌亭さん(支店)が加わる感じです♪ お店の横に駐車場あり、本店とは大きく違うポイントだと思います。店内はテーブル席とカウンター席があり、それぞれに◯名席という札が貼ってありました! メニューは焼そばとワンタンメン、ラーメンのみとシンプルです。目的の餡かけ焼きそばにはスープと辛子酢がついてきます。オーダーしたのは「焼きそば(大)とワンタンのセット1350円」です♫ 味わいを楽しむため、最初はそのまま食べてみましたが、そのままでも美味しいです。麺は焼そばには珍しい細麺で表面がカリっとするまで焼かれており、以前に食べた本店よりも焼き加減が強めでした。餡に絡めながら食べると堪りません。途中で味変のため辛子酢をかけましたが、さっぱりとした味に寄ってさらに美味しくなる感じです。ちなみに、本店では辛子酢は自分で作ることになっていますが、此処では作られた状態で提供されるんですね…笑 上田のソウルフードを大いに堪能させていただきました〜(^ ^)
写真と本文をすべて表示香ばしい細麺とワンタンで味わう、上田のB級グルメ体験
シンプルなメニュー構成で、焼きそばやワンタンメン、ラーメンのみを提供するお店。特に餡かけ焼きそばが好評で、表面がカリっと香ばしい細麺に、餡がしっかり絡みます。味変用の辛子酢が最初から添えられ、さっぱりした味わいへのアレンジも楽しめます。中華スープと大きめワンタンもセットで楽しめ、どちらもつるっとした食感が印象的です。駐車場も完備されており、入りやすい雰囲気で、地元のソウルフードをしっかり堪能したい方にぴったりです。





















