オススメ度：96%
記念すべき1600投稿目はこちら。 県外のお客様を接待した際に伺いました。 以前も来たことがありますが、やはりここは最高です。 ミシュランのビブグルマンにもノミネートされ、美味しいのにリーズナブルな食事を楽しめます。 最初はナスのジュレでさっぱりして、次の刺身は熟成されていて、旨味が濃いし、里芋も外はカリッと中はホクホク。 色々言い出すとキリがないのですが、特に最後の焼きおにぎりは良かったです。 正直あまり好きではない料理でしたが、ここは違う。 しっとりふわふわでタレも醤油辛くなく絶妙なバランス。 舌の肥えた先輩方も、ここは美味しいと絶賛でした。 それ以外にも、少し人数が多かったので座敷を全て使い、貸し切りにしていただく配慮。 ホスピタリティにも優れていて言うことないです。 ご馳走様でした。 また伺います。 #コースがお得 #飲み放題がお得 #リピート決定 #お一人様OK #宴会でも使える #創作和食 #出汁が優しい店 #熟成刺身 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる
控えめの看板に、つい通り過ぎてしまいそうに。店内入るとすぐにカウンター席がありますが、奥にある掘り炬燵の座敷がオススメ。今日はコース料理に飲み放題を付けて。お魚、お肉、野菜を使った品々は、洗練されてて凄く美味しい。中でも、マヨネーズが添えられた、明太子と出汁巻き玉子が絶品。ココは隠れ家として教えたくない。
【仲間内でのカジュアル接待に】 会社の本部お偉いさんを接待した際にコースにて予約、利用しました。 事前にリサーチしてその良さは分かっていたが、さすがのひとこと。 郷土料理感も出しつつ、地元の人間も舌鼓を打つ技量と創作。 素晴らしかったです。 そして、前回も食べましたが、だし巻き卵大好きです。 接待も大成功、とても喜んでくださいました。 ご馳走様でした。 #リピート決定 #大事な接待に #カウンター席あり #郷土料理 #お一人様OK #最高の料理
【コスパ、味共に素晴らしい居酒屋】 また行ってしまった。 今度は家族で行きました。 良い店は色んな人に紹介したくなりますよね笑 詳細は割愛。 今回も大満足。 ご馳走様でした。
【ミシュラン店は味だけでなく接客も素晴らしい】 ホテルの接待ディナーが早めに終わったこともあり、わざわざ熊本市内まで来て早い時間に帰るのはもったいないと思い1人でこちらへ。 少し先の日程で、本社取締役との会食があり、その会場選定も兼ねてでした。 トップユーザーのTaroさんに相談したところ、こちらをおすすめいただいたので行ってみましたが、、本当に素晴らしかったです。 予約なしで行って、カウンターが空いていたので席につきました。 キレイな店内で、唯一外を見れる小窓から、藤崎宮前駅の電車の発着が観れる憎い演出。 この設計すごいなと思っていたら小鉢が来ました。 茄子のジュレ、お洒落。 しっかり茄子の旨味を閉じ込めつつ、見た目も美しいです。 1人だったからか気を遣っていただき、大将が気さくに話しかけてくれました。 こういう何気ない心遣いに胸を鷲掴みにされてしまいました笑 また、こちらが2件目であることを伝えると1人分では少し量が多いので半分ぐらいにしますねと、、本当素晴らしい。 鮑身と肝ポン酢、だし巻き玉子（きのこと玉ねぎ入り）、干ホタルイカをいただきました。 ホント少なくてすみません泣 鮑美味い！正直そこまで鮑は好きではなかったのですが、身と肝とポン酢が絶妙に合います。 食べやすい大きさに切ってあるのでしょう、いつもの固さを感じません。 これぞ職人技ですね。 だし巻き玉子も美味い！だし巻き玉子の決め手となるダシ汁のおいしさや分量、卵のとろふわ具合も最高でしたが、きのこの風味と玉ねぎの歯応えのアクセントが素晴らしい！ 今までプレーンが一番美味いと思っていた概念を覆されました。 干ホタルイカは完全に酒のアテですね。 日本酒が進む進む笑 食事の間、大将から下通の繁華街からこちらに移転された想いやミシュラン掲載された時の裏話などをお聞きし、一気にファンになりました。 ここは足しげく通うべきお店ですね。 美味しい料理と素敵な時間をありがとうございました。 そして紹介くださったTaroさん、良いお店を教えていただき感謝です。 今度はお腹を空かせてまた来ます！ #リピート決定 #夜に来たい #ミシュランビブグルマン #気さくな大将 #カウンター飲みがおすすめ #職人技が光る #心地よい空間 #お一人様OK #ワンランク上の味 #人気店
| 店名 | 楽座 らくざ |
|---|---|
| TEL | 096-346-6610 |
| ジャンル | 居酒屋 日本料理 魚介・海鮮料理 天ぷら 豚料理 |
| 営業時間 | [全日] ディナー 18:00 〜 24:00 L.O. 23:30 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜8,000円 ランチ：営業時間外 |
| クレジットカード | 不可 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 熊本電鉄本線 ／ 藤崎宮前駅 徒歩1分（45m） 熊本市電２系統 ／ 水道町駅 徒歩11分（820m） 熊本市電２系統 ／ 通町筋駅 徒歩11分（840m） |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 分煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
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| 利用シーン | |
|---|---|
| 電話番号 |
