焼鳥おさむ

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inoue masa

• 酢ダレキャベツ
• 酢ダレキャベツ
• 焼鳥
• 焼鳥

典型的な九州スタイルの焼鳥屋　人気店につき要予約です 酢ダレキャベツに焼けた順に載せていってもらえる博多発祥の方法で配膳されます　メニューには鶏を中心に豚バラ 牛 ソーセージ イカ などがレギュラーメニューである部分が九州　特に博多スタイルの典型的なお店 店内は奥に深く靴を脱いで上がるテーブル席が沢山あります ご家族中心のアットホームな接客で楽しい時間を過ごすことが出来ます　豚バラはかなりの上物でした 豚バラ 鳥皮 ハツ レバー 海老 砂ずり えのきベーコン巻 いか しいたけ ホルモン炒め塩 ソーセージ 肉体労働者では無い私には少し塩が強く感じることもございましたが それはお願いすればなんとかなると思います　その辺りは好みの問題ですので！ レモン酎ハイ(サワーとは佐賀ではあまり呼ばない) ブラックニッカのハイボールを 全部で7杯ほど 東京は串に刺す際肉の間にネギを挟みますが九州と北海道は玉ねぎが定番　北海道を開拓した佐賀藩がもたらしたと 言われています　現在にも残る札幌の街並みを築いたのは佐賀藩士 島義勇(しまよしたけ)で『北海道開拓の父』と呼ばれます 豚バラの間に玉ねぎを刺す文化はそのまま北海道に伝わりその名も『やきとり』というと名称が根付いているほどです　 歴史の話はそれくらいで 串のメニューは豊富でソーセージを焼いたものなど大人でも嬉しいメニューです 東京の焼鳥屋は鶏以外置かない店も多くちょっと気取りすぎではないでしょうか？ 日本一の焼鳥屋目黒『鳥しき』さんに多い時は週3で通っていた私が言うことではないか？w 現在では玉ねぎの県別生産量ダントツ1位が北海道 2位を佐賀と続きます #酢ダレキャベツ　#焼鳥

Tomoyuki Nishiyama

ネタが大きくて最高に美味しいです！！ 佐賀に来てかなり焼き鳥食べてますが三本の指に入ります。 また絶対くると思い、焼酎卸しちゃいました(三岳) お店は女将さんの接客が良くて、家族でお店をしているようです。

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K.Musashi

• シルバーウィークキャンペーン

焼き鳥に卓上のポン酢と七味をつけて食べるお店。 備長炭で焼いているとのことで 一般的な焼き鳥屋に比べると 肉が大きめで口当たりが柔らかく 旨味がぎゅっと詰まって美味い！ おまかせで焼いていただきましたが 鶏はもちろん、豚バラのしそ巻き、 つくね、ハツ等全部おいしかった！ 数量限定の刺身メニューもあり 〆さばをいただきました。 肉厚の切り身を一口食べると 昆布の香りが鼻に抜けて酸味が少なく絶品！！ 生まれてはじめて〆さばが美味しいと感じました。 また行きたいです。 #シルバーウィークキャンペーン

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Kazumi Nobata

値段書いてないですが、とてもリーズナブルにお腹いっぱいになりました。 ただ、あのキャベツのタレに焼き鳥が付くのが嫌で、キャベツブロック私は必須です！！！！