オススメ度：97%
グルメな皆様絶賛の鰻 鰻大好きなワタシ、、予約していきました。 山本駅直ぐ側。お客様はワタシらだけ。メニューは鰻だけでなく、居酒屋メニューもあります。 うまき 野菜の天ぷらをアテに鰻まち。 あら、野菜の天ぷらがサクサクで美味しい。ここって多分居酒屋気分で近所に愛されるお店かな。 鰻重ちょっと高いが4200円！ 鰻が肉厚フワフワ、 お重からはみ出しそうな。 タレもワタシの好み～ 美味しくいただきました！ 関西焼き派のワタシとしては もう少し皮目は焼いて欲しいけど大満足、満足～！
梅雨の合間の佳日にウォーキング。20キロ以上歩いたご褒美で訪問です。 ポテサラでビールをギュンと流し込み、鰻ざく、鰻巻きで秋鹿限定酒を楽しみます。タブついたとこがなく、キレの良いお料理です。ポテサラも鰻ざくも味がクッキリしてます。鰻巻きは幸せな甘さ。これでも十分なのに揚げ出し豆腐まで頼んじゃいました。これがキツかった。 メインディッシュのうな重。蓋を開けて驚愕です。なんじゃこのサイズ！この重なり方ぁ〜。お重いっぱいの鰻も久しぶりですが、半身が半分くらい重なっています。 巨大な鰻をザクッ、バザーッ、ゴーッと調理。高級品を懇切丁寧に仕上げたものとは違った感触。炭火でなきゃ〜、なんて能書きもふっ飛びます。 大胆な焼きの照り、身の歯応えも堪りません。鰻を食ってる感が半端じゃありません。お腹はち切れんばかり堪能です。
電車に乗ってわざわざ食べに行ってしまった程気になっていた鰻屋さん お店をされてるのはお母さんと娘さんですね〜 このお母さんが凄いんですけどね カウンターのキッチン側に座ったので中が良く見える！ 太い！鰻が！！ 冷蔵庫の中に入っている鰻はある程度熟成又は寝かしている模様 どこの場所に何匹入っているか熟知して それをロースターで丁寧に、実に美味しそうに焼かれます タレは継ぎ足しザパンザパンとかけてまた焼く それをまざまざと見せつけられながら ポテサラ 鰻巻き 白焼きでまず一杯 娘さんが今度は大活躍、ポテサラに水で晒したての玉ねぎスライスときゅうりをギュッギュッと絞ったのを加え味を整えます 大量のかつおと昆布で出汁を丁寧にとってたり お母さんとのコンビネーション抜群 鰻丼ももちろん頼みます 残念なのことに肝吸いの肝売り切れ 予約の時に予約必須 阪神大震災の時をきっかけに移転、ご主人が健在の時は捌いてたそうで、今は捌いたものを仕入れてるそうです 全然問題ない、余分な水分が抜けて旨味が濃い しかもお母さんの焼き方がまた素晴らしい 熱源に近づけたり離したり タレが飴みたいにカリカリになって中の脂が閉じ込められていく感じ 甘いタレは吉塚うなぎを思い出す 一瞬素っ気なさそうなお母さんの優しさに触れ お腹もいっぱい また是非伺います✨ お土産で鰻をお持ち帰りもできます（しました） #持ち帰り #予約必須 #鰻 #駅近
兵庫県・宝塚市にある悶絶級の鰻屋さん。 この日は近年稀に見る珍しい休日でございました。所用あり神様は不在、しかも神様のご子息も全員用事で不在、つまり私一人っきりでございます… 今日一日を如何に過ごしましょうか…平素の様に昼からダラダラと飲酒をかませるもよし、日頃ため込んでいるRettyのレビューをまとめて作成するもよし…折角なので通常出来ない行為をするのがよろしゅうございますよね…よーし、平素より中々ハードルが高いと感じていた宿題店を攻めてみることに致しましょう！ 改めて未訪の宿題店をチェック致します…あちこちに素晴らしいお店が満載、目移りして仕方がございません…静岡在住歴の長い私、大好物の一つに鰻がございますが関西でここだ！と私の公私にわたるお師匠様・北大路亀仙人さんからご教示賜った凄腕のお店がございますぞ！よーし、今回はそのお店、高重さんに逝ってみましょう！ お店は宝塚、阪急宝塚線・山本駅スグの場所にございます。既にホームからも建物の裏手が見えている…（笑）期待に胸を膨らませて駅改札口を出て迷うことなくお店に到着、何時もの様に外観を激写した後に入店と相成りました… カウンター5〜6席と4人用のテーブル席のみの小さなお店、場合によっては満席を覚悟しておりましたが丁度席が空いておりますぞ！着席後本命のうな重を注文、鰻前として生ビールとポテトサラダもお願いすることに致しました… この日訪れたのはお昼13時前、背徳の昼飲みでございます！当然の様に生ビールは史上最速の約1分で完飲、もう一杯おかわりしたいところでございましたが鰻とのマリアージュも考えて早速日本酒に入ることに致しました… 鰻前としてお願いしたポテトサラダ、完全にマッシュはせず食感を程よく残していて丁度優しい味付けの一品、ついつい飲酒がすすんでしまいます…この時点で飲んでいたのは秋鹿・純米吟醸生・春出し・限定五千本！蔵元自ら原料となる米造りから酒造りまで全てを行う全量純米酒のこだわりの大阪北部・能勢にある小さな蔵、ここが限定五千本で醸す正に乾坤一擲のお品でございます！ そっと口に含みますと…柔らかい舌触りながら濃厚な米の旨味がしっかりと口内に広がり、これが適度な酸と共に綺麗にキレていく…ピンで飲むもよし、お食事と合わせるもよし、またお食事の種類も問わない万能酒でございます！これは旨い… 待つこと約20数分、早速実食でございます！まずは見た目のvisualからハンパございません！鰻がぎっしりとお重に盛り込まれていてご飯が全く見えないではないですか！即座にガッツキたいところRettyユーザーの悲しい性、色んな角度から写真を撮りまくります… やや大きめに一口大に鰻をお箸で切った上でパクッと贅沢に頬張りますと…おおっ！これは滅茶苦茶美味しゅうございますぞ！備長炭よりも強い火力を有する遠赤外線ロースターでしっかり焼いているため鰻特有のクセは全くございません… また蒸しているのでは？と間違えてしまう程にふっくらとした仕上がりで、その身厚の極上鰻は程よい弾力があり噛みしめる程に口内に滋味溢れるしっかりとした旨みが広がって参ります！カリッと香ばしく焼かれている皮も実によいアクセントとなり正に箸が止まりません！嗚呼、これは玉乱〜ん… 70年以上継ぎ足しされている秘伝のタレも濃すぎず薄すぎず丁度よい塩梅、醤油のとげとげしさや無駄な甘みもなく私の好みのドストライク、鰻・ご飯とのマリアージュも最高でございます… 途中で山椒を投入致します。粒のやや大きめの山椒は痺れ感も適切で香りが強めのこれまた私の好みドストライクなお品、嗅覚・味覚が改めて刺激され更なる食欲上昇につながって参ります… 絶品のうな重に日本酒もおかわりの連発、先述の秋鹿・純米吟醸の他に秋鹿・純米、春鹿・純米をそれぞれ2杯ずつ注文、結局のところ昼から相当量飲酒してしまいました…一緒に付いているお吸い物・肝吸いも大変に美味しくガツガツと餓鬼の様に食してしまいあっという間に完食、身も心も相当に満ち足りた気分でお会計後退店と相成りました… 実に素晴らしいお店でございます！大好物の鰻は折に触れあちこちで食べ歩いておりますが間違いなく大阪、いや関西No.1、私的にもトップ3に入る悶絶級の鰻重でございました！ここにも虎が住んでおりましたか… 一人でサクッと訪れるもよし、親しい友人や家族と訪れるもよし、勿論㊙︎的に訪れてもご満足いただけるのではないかと確信しております。機会を設けて定期的に通い詰めてしまうだろうなぁ…しかしながらこのような名店で結局のところ昼酒を敢行してしまっている私、嗚呼、人間のク○でございます… #極太美味過ぎ反則鰻 #間違いなく関西No.1 #スタミナごはんキャンペーン
ご褒美に贅沢ランチ\(//∇//)\ 昼呑み鰻三昧❤️ 白焼き❤️ きも焼き❤️ ポテサラ❤️ 鰻巻き❤️ ハモの皮ときゅうりの酢の物❤️ 鰻丼\(//∇//)\ 心もお腹も満たされました\(//∇//)\ 幸せの休日
| 店名 | 高重 たかじゅう |
|---|---|
| TEL | 0797-80-0607 |
| ジャンル | うなぎ 丼もの |
| 営業時間 | 不明 |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜4,000円  ディナー：〜4,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 阪急宝塚本線 ／ 山本（兵庫）駅 徒歩1分（9m） 阪急宝塚本線 ／ 雲雀丘花屋敷駅 徒歩22分（1.7km） JR福知山線(宝塚線)(新大阪～篠山口) ／ 中山寺駅 徒歩22分（1.7km） |
| 座席 | 10席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
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