万平ホテル メインダイニングルーム

20251123 軽井沢に野暮用あり、姉と嫁様と三人で宿泊&食事。 まぁお高いので飲み物はセーブしながら笑コースではなくア・ラ・カルトで笑 モーニングも久しぶりの豪華なものでした。 さすがホテルのホスピタリティいいですね。

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• 軽井沢万平ホテルメインダイニング
• 軽井沢グルメ

もうすぐ自分の誕生日、相方も同じ7月が誕生日。あまり歳をとりたくないと思う今日この頃だが、区切りも良いので、ちょっと贅沢して軽井沢万平ホテルのランチコース料理を頂いた。 この日の軽井沢の昼間の気温は、30℃を少し切るくらいだが地元よりは涼しい。万平ホテルのメインダイニングは、軽井沢に行ったら行ってみたい場所の一つ。ランチコースは3種類ほどあるが、カレーのコースを選んだ。 自分は「信州福味鶏のカツカレー」、相方は「牛ほほ肉のビーフカレー」。サラダとスープ、ドリンクが付く。サラダは、軽井沢地産地消の野菜を使用した酸味が強いドレッシング。スープは、信州福味鶏とモロヘイヤのコンソメスープ。最近、蕎麦でも福味鶏の鶏天を食べたばかりで、信州のブランド鶏である福味鶏にちょっと縁がある。カレーは、ややスパイシーで無論美味しい。　クラシックホテルのカレーを一度食べてみたかったので、目的達成出来ました。 ご馳走様でした！ #クラシックホテル #軽井沢万平ホテル #軽井沢万平ホテルメインダイニング #軽井沢グルメ

• 落ち着く雰囲気
• 歴史を感じる
• 軽井沢グルメ

軽井沢の名門「万平ホテル」。 ランチで訪問。 万平ホテルは軽井沢の中でも一世紀を超える歴史あるホテル。 風格漂う佇まいと歴史を湛える空間だけだけに襟を正すような風格と、軽井沢の森林を感じる癒やしの調和。 その雰囲気の中で提供されるビーフストロガノフは、このホテルを象徴する一品と言えます。 まず視線を奪うのは、深みのあるブラウンソース。 デミグラスの華やかな香りとバターの滑らかさが見事に融合し、一口含めば、じっくりと煮込まれた牛肉の柔らかさとソースの奥行きある旨みが口いっぱいに広がる。 繊細な酸味を湛えたサワークリームが絶妙に調和し、全体の味わいを洗練された余韻へと導いている。 添えられたライスは、ほどよい歯ごたえを残しながらも、ソースとの相性を極めた絶妙な炊き加減。 古き良き伝統のレシピを守りつつも、丹精込めた仕込みが光る逸品です。 そのライスとともにビーフストロガノフをダイニングの窓際でいただくのは、とても満足感があり感慨深いものがあります。 創業から一世紀を超える歴史を刻む万平ホテルならではの伝承の味。 軽井沢の流れゆく時間の中で、このビーフストロガノフを堪能することは、歴史的な美食体験の1つに感じます。 万平ホテル メインダイニングルーム 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢925 万平ホテル アルプス館 1F #落ち着く雰囲気 #歴史を感じる #軽井沢グルメ

• 広々したレトロな空間
• 休日ランチでゆっくり
• ホテルランチ

軽井沢ゴルフ合宿の前に、母と来た軽井沢でのランチ。 近くにあるからこそなのかなかなか行く機会がなく、私の記憶にある中では初訪問！ クラシカルな雰囲気でお庭眺めながらお料理を楽しめます。 お料理はどれも期待を裏切らない感じ^ ^ #広々したレトロな空間 #休日ランチでゆっくり #ホテルランチ

• GW2016

念願の万平ホテルのモーニング✨ メインダイニング、窓際のテーブル。 中庭を楽しみながら朝食が頂けます。 桃ジュース、オムレツ、ソーセージ、コーヒーをセレクト。 ジュースもとっても美味しいし、オムレツはもう見とれてしまうほどの美しさ。 ナイフを入れると…中はとろとろです✨ トーストにたっぷりと美味しいジャムを塗って♪♪ トーストやコーヒーはお代わりを持ってきて下さいます。 幸せな朝꒰*´∀`*꒱♬ #GW2016