鮨と魚料理 保広

瀬戸内の地魚を中心に、新鮮なネタを存分に楽しめる寿司店。店内は清潔で美しいカウンターが印象的です。ランチでは握りやちらし寿司などが提供されていますが、見た目に驚かされつつも、田麩と金糸玉子の絶妙な組み合わせや、ふっくらとした穴子、ぷりっとした刺身が味覚をしっかり満足させてくれます。地元客で賑わう活気ある雰囲気も特徴的。ランチはややコスト感が気になるものの、ここでしか味わえないサプライズの美味しさが体験できます。