熊襲亭

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• カレー
• 和食

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寺尾 直也

鹿児島中央駅近くにある「熊襲亭」さんで、ランチに郷土料理を堪能してきました。 ​今回注文したのは、様々な名物料理を少しずつ楽しめる『たけるコース』です。 きびなごのお刺身、黒豚の角煮、さつま揚げなど、お膳に並んだ彩り豊かな小鉢の数々に、期待が高まります。 ​特に心惹かれたのは、以下の料理です。 ●​きびなごのお刺身 鹿児島名物として知られるきびなごは、新鮮そのもの。つやつやと銀色に輝く身は、上品な甘みととろけるような食感がたまりません。生姜醤油や特製のタレで、様々な風味を楽しめました。 ​ ●黒豚の角煮 じっくりと時間をかけて煮込まれた角煮は、お箸でそっと持ち上げるだけでほろりと崩れるほど柔らか。口の中でとろける脂身と、甘辛い味付けがご飯によく合う、まさに至福の一品でした。 ●​さつま揚げ 揚げたてで運ばれてきたさつま揚げは、熱々で外はカリッ、中はふんわり。噛むほどに魚の旨みが口の中に広がり、添えられた生姜と合わせてさっぱりといただけます。 ​このコースの締めくくりは、郷土料理ならではのご飯もの。酒ずしと季節のご飯の二種盛りでした。 ​鹿児島ならではの味を少しずつ、贅沢に味わいたい方におすすめのコースです。 落ち着いた雰囲気の中で、心ゆくまで郷土料理を堪能することができました。 美味しかったです！ ​ごちそうさまでした。

• ピザ
• イタリアン
• パスタ

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Shoji Tsuchiya

仕事の関係で遅れて鹿児島に来た妻と娘との夕食。 娘が郷土料理、特に黒豚料理を食べたいということで、予約なしでも酒すしを食べることができる熊襲亭にしました。 娘は豚骨、角煮を頼んだのですが、どこでも食べられるけどトンカツも食べたらと言って、トンカツも追加。 親も味見程度に食べたものの豚骨と角煮は大部分は娘が1人で食べました。角煮の煮汁でご飯が欲しくなったようで、ご飯だけでなくさつま汁とご飯がセットになったものをもらい、さつま汁は私がもらいました。 妻は刺身が食べたいということで盛り合わせを2人前で頼んで、それにキビナゴの刺身を追加。東京ではキビナゴは唐揚げがふつうですが、鹿児島では唐揚げもありますが刺身を酢味噌で食べるのが一般的だと思います。これを食べると鹿児島に来たという気持ちになります。 最後は酒すし。9種の具材にお米1升にお酒1升を押し寿司にして一昼夜発酵させたなれ寿司で、大好きなお寿司で、食べられて満足、満足！ 鹿児島出身でない妻には、薩摩料理は味が少し濃かったようですが、娘は大満足してくれて連れて来て良かったです。また、私も郷土料理を食べられて満足した夕食でした。 注文したのは以下でした。 ・お通し：豚味噌 ・豚骨 ・刺身の盛り合わせ ・キビナゴの刺身 ・トンカツ ・豚の角煮 ・酒ずし ・さつま汁

• ステーキ
• 焼き鳥
• 寿司

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Tsuneo Kusumoto

鹿児島と言えば、黒豚・さつま揚げ・キビナゴってな感じで全て堪能させて頂きました。 豚味噌も美味しくて、ご飯おかわりしちゃいました。 大満足です。

• 中華
• うどん
• とんかつ

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E.MARUTA

The老舗。鹿児島を味わうには最適です。豚しゃぶ、さつま揚げ、カツオ、キビナゴ…地鶏たたきも最高。 豚しゃぶはこれが一人前です。 古いお店です。

• 洋食
• 中華
• フレンチ

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門脇 久

鹿児島料理がほぼ全て食べられるお店。 ランチも遅くまでオープンしているので、助かる。 建物も古き良い時代の構造で、食べながら懐かしい情緒溢れる気持ちで一杯になります。