なかた屋 神田店

弘前市神田「煮干中華蕎麦 なかた屋神田店」で「特製つけ麺」（大〜850円）を味玉TPでいただいてきました。こちらのつけ麺は、なんと言ってもコスパの良さと味‼︎ 画像の味玉は別途TPですが、それでも具がたっぷりで、全部のせレベルのボリュームです。 そしてスープが中毒性の塊でして…。 もはや私の舌では、煮干しなのか鰹節なのか判別できない味ですが、醤油がキリッとしつつも、甘味があり、しっかり目の背脂でコク深い味わい…。 投稿を打ちながら、また食べたくなってます（笑） そのスープが小麦感のあるストレート細麺によく絡んで、もう…幸せでした。

いつものなかた屋 しかし今回は期間限定 豚そばブラック！ 意外とあっさりでした。 あいかわらず、なかた屋は量が多い。 もちろん美味い。 途中で魚粉や焦がし一味を足して味に変化を。生卵は半分過ぎてからといてたべました。

弘前市神田、『なかた屋』様で コク煮干し中華そば　(大) 850円 ここのラーメンが大好きです

• 魚介出汁
• 津軽ラーメン
• 味玉

初めての訪問です。 知人からの紹介 弘前に来た時は食べてみてと言われていたので来ました。 行列のできるお店です 煮干し出汁がガッツリ効いています 今日はつけ麺の気分です。 味玉付き800円 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #魚介出汁 #津軽ラーメン #味玉

迷った末の あじ節塩中華大 鯵の枯節とコンブだしは まろやかな味 絶品です 梅干しをとくと味はさらに深みを増す さすがのなかた屋です！