4月、旅行4日目のランチは #河口湖 の近くにある #フレンチレストラン #Miura料理店 さんです(〃ω〃) こちらも去年の夏に地図を見ていて見つけたお店なの♡ #ランチとディナーそれぞれ２組限定 #完全予約制 とのことで、ハードル高いかなぁって思っていましたが、®︎横浜マダムお姉様が予約をとってくれて、訪店が叶いました*\(^o^)/* なんと、3月だった私のお誕生日を®︎札幌マダムお姉様と2人で祝ってくださいましたぁ♡ｱﾘｶﾞﾄｳ(*≧∀≦*) この日は朝から、富士山の奇石博物館へご案内いただき、石好きの私、テンション上がって見入ってしまい、予定時間を大幅にオーバー！！ ランチ予約の時間に間に合うか？！って、お姉様を大変焦らせてしまい、本当に申し訳なく…m(._.)m お姉様のドライビングテクニックにより、15分前に到着！ 間に合いましたぁ〜.°(ಗдಗ。)°. ランチ２組は、20〜30分ほど時間をずらしてのスタートでした！ 私たちが先のスタート！！ まずはノンアルスパークリングワインで乾杯♪ そしてアミューズから心鷲掴み！！ ＊初鰹のタタキ …なんていうシンプルなネーミングでしたが、めっちゃ美しいの！ 新玉ねぎのムースの上に鰹、きゅうり、茗荷なんかが、自家製梅酢のジュレに包まれてキラキラしていて、キャビアに金箔も乗っちゃって♡ 宝石箱みたいでした*\(^o^)/* ＊甲斐サーモンと蕪のマリネ …サーモン大好きで美味しかったのはもちろんなんだけど、春野菜が満載で、新ごぼうやアスパラ、ウド、菜の花が甘夏柑とカルダモンの風味で、爽やかなのに複雑な酸味で、めっちゃ美味しかった*\(^o^)/* ＊山梨ワインキノコのブルーテと筍のロワイヤル …山梨産ワインの搾りかすを練り込んだ菌床で育ったキノコだそうです！今回はマッシュルームかな？ フレッシュで香り高い！ そして黒トリュフもたっぷり！！ 洋風茶碗蒸しのような滑らかなロワイヤルには筍が入っていて、これもめっちゃ好み*\(^o^)/* ＊山葡萄とクルミのパン♡赤ワイン …あ〜！ハンドルキーパーのお姉様ごめんなさい！！ アルコールいただきます(｡-人-｡) このワイン、美味しかったの！！ 帰りに取り扱いがあるかも…ってお店で探したけれど購入できず… ＊オマール海老とイカ墨のラヴィオリ …真っ黒いもっちりしたラヴィオリの中に、プリッとオマール海老♡アメリケーヌソースと生クリームのソースとオリーブオイルの3種が絡み合う濃厚な味わい♪ パンで皿を舐めるようにいただきました！ ＊かぼちゃの種とクコの実のパン ＊ライ麦パン …普段パンをほとんど食べない私が調子に乗って食べました！ やばい！お腹いっぱいすぎる！！笑 ＊富士の国豚 …見た目以上のボリュームです！ ハーブとお塩でマリネして低温調理したロース、山椒風味のトマトソースで煮込んでキャベツに包んだタン、ローストしたバラ、3つの違う部位のお肉をそれぞれ違う調理法で！！ グリル野菜、ごぼうソースとふきのとうソースの2種は、大地の味わい！！ ＊苺とレンズ豆のパートフィロ包み …紙のように薄いパリパリの生地の中には、苺とレンズ豆、カスタードと柚子餡が！ 小さいけれど存在感のあるデザート！！ そして、ハピバのオルゴール音と共にバースデープレート♪(食べられないけど、チョコレートの文字を少し剥がしていただきました！笑) 記念写真も撮っていただき、フィニッシュの ＊コーヒーとブラマンジェと胡麻チュイール 本当に全部美味しかったぁ〜*\(^o^)/* 遅れてスタートしたもう一組の方たち…私たちよりご年配のグループだったのですが、後のスケジュールが詰まっていたようで、召し上がるのがものすごく早くて、途中で追いつかれた感じでしたが…(^◇^;) 私たちは、ゆったり流れる時間と雰囲気を存分に味わい、楽しめました！ ごちそうさまでした*\(^o^)/* 素敵なお店でした…♡ < #3307 >
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
富士山とともに味わう、心も満たす癒しの隠れ家フレンチ
河口湖の静かな自然の中にひっそり佇む、一軒家フレンチレストラン。昼夜それぞれ2組限定の完全予約制のため、ゆったりと贅沢な時間が流れます。地元山梨の旬の食材をふんだんに使ったコースは、シェフの情熱と遊び心が光る逸品ぞろい。美しい盛り付けとフォトジェニックな見た目、鼻腔をくすぐる香りで五感すべてが刺激されます。アットホームで温かなご夫婦が迎えてくれ、おもてなしも心地良いのが魅力。女子旅・記念日など特別なシーンにもぴったり。秘密にしておきたい、幸せなテーブル体験が叶うお店です。
