駅から近い
個室あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
センスが光る蕎麦懐石と、落ち着いた時間が流れる古民家空間
駅から少し離れた住宅街に佇むこの蕎麦懐石店は、古民家を活かした趣きのある店内にジャズが流れ、ゆったりとした雰囲気が特徴です。趣向を凝らした蕎麦懐石コースをはじめ、旬の食材を取り入れた料理や伝統と工夫が感じられるおつまみが評判。天ぷらはゴマ油の香りとサクサク食感、蕎麦は品のよい香りと喉越しが楽しめます。器や盛り付け、音響にも店主の美意識が現れ、食事を五感で味わえます。スタッフは丁寧な接客で、特別な日や大切な人との食事にもぴったり。ヘルシー志向の方にも嬉しい内容で、非日常感のあるひと時を静かに過ごせるお店です。
オススメ度：88%
【蕎麦懐石】 立川の名店に妻と。東村山の土家を輩出。古民家で頂く蕎麦懐石1万円。身体が喜ぶ百名店の味。〆の蕎麦の追加が出来なかったのが残念。そばがきのお椀が美味しかったなぁ。ということで、デザートのずんだそばがきとくるみそばがきを追加。最初から最後まで、身体が喜ぶ味は優しい時間を刻んでくれます。 #立川 #蕎麦 #百名店
久々に本格派お蕎麦をいただきました！ 駅から離れた住宅街の中に現れ、こんなところに！？と驚く隠れ家のようなお店でしたが、人気店なので予約必須です。内装も素敵で調度品や食器どれにもこだわりを感じました。立川という場所で値段は少し高めだなと思いましたが、一品一品いい仕事をしているので文句なしです。もっと色々食べてみたいと思いました。ご自慢の手打ちそばも細さから薬味の味から全ておいしゅうございました。
立川。もう皆さん言う通りです。 素敵なお店でした。ゆっくり時間が流れます。急いでない時に行きたいお店です。 雰囲気はとても好き。お料理も蕎麦も美味しい。 蕎麦は本当はもう少し食べたいが、1枚追加になるし、大盛りとかではないお食事でした。 三品盛りと鴨ローストを一人前にしてくれた。 奥さんを連れてきてあげようと思いました。 #落ち着ける店内 #ゆったり話せる #丁寧な味付け #行き届いたサービス #接客が丁寧 #目でも楽しめる料理 #ヘルシー思考の方にオススメ #旬の食材を味わえる #器が可愛い #特別な日のデートに #飲める蕎麦屋
人生初の蕎麦懐石です 食⚪︎⚪︎グ100名店に選出されている『無庵』さんへ。 頂いたのは蕎麦懐石8500円税込のコース メニューはこちら。 ・蕎麦豆腐 ・点心 ※ふき、パテ、ホタルイカなどの先付盛り合わせ ・焼きみそ ・そばがき椀 ・カルパッチョ ・鴨料理 ・天ぷら（漬物付き） ・そば（そば湯） ・デザート どれも美味しかった。 蕎麦懐石は初でしたが、ヘルシーで罪悪感ゼロです お酒も海外のビールや、自家製の梅酒も置いてあり 初体験ばかりのディナーでした！ これはまた再来する未来が見えますw
【蕎麦、肴、店がまえ…すべてが「センスの塊」】 ※コメント返しは原則お休みしてます。 (オフ会と参考通知のお礼除く)※上記二点以外のコメント記入はご遠慮ください。 本日の蕎麦探究は 『蕎麦懐石 無庵』 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.1」、 某グルメサイト「3.72」 ６度の蕎麦百名店選出実績あり。 異業種より蕎麦職人に転身した 竹内店主は栃木足利の名店『一茶庵』の神田教室で腕を磨き、 立川の実家を改装し『無庵』を開店。 この『無庵』は “蕎麦懐石の元祖”と呼ばれ、 懐石仕立ての蕎麦コース料理や、 古民家を活かした店内空間づくりなど、 現代の蕎麦打ちに大きな影響を与えた店。 ちなみに以前投稿した東村山の『土家』 （食べ○グで「蕎麦、東京６位」）はこの『無庵』出身です。 ■おつまみ三品 …￥1200 通常1500円のところ ひとり用サイズで値引き。 ・鴨肉テリーヌ ・金時草のおひたし ・釜揚げしらす 「鴨肉テリーヌ」 キューブ状の可愛らしいテリーヌ。 ねっとりとした食感に辛子がアクセントに。 「金時草のおひたし」 熊本＆金沢の郷土野菜。 元々は大陸原産で古くより 熊本の江津湖（えづこ）付近で栽培され、 熊本では「水前寺菜（すいぜんじな）」と呼ばれる。 後に江戸時代に加賀藩に伝わり 金沢では「金時草（きんじそう）」と呼ばれ 加賀野菜のひとつとなります。 …ちなみに私の地元・金沢では 公立小学校の学校給食の献立でも 「金時草のおひたし」が出てきます。 私は偶然、金沢にも熊本にも 縁のある人生故よく知ってる食材です（笑） 食感はモロヘイヤのような粘り気があり、 ほんのり酸味のあるジュレとあわせて美味しくいただく。 「窯揚げしらす」 からすみが和えてあり、 塩のしょっぱみでビールがよく進む。 ■きのこ鴨せいろ …￥2200 季節限定の鴨せいろを注文。 季節の蕎麦をブレンドし 挽きぐるみで打った蕎麦は端正にして 切りムラのない美しさ佇まいは さながら洗練された工芸品のよう。 蕎麦質はふんわりと柔和。 口中で蕎麦の香りが優しく広がる感じ。 品のよい蕎麦の甘味がイイ。 汁は鴨肉の脂があいまって コクのある甘じょっぱ仕立て。 長野産の粟茸は ホクホクとした食感で美味でした。 途中、自家製の 「とうがらし麹づけ」を入れるとヒリ辛に味変。 ～あとがき～ 以上、『蕎麦懐石 無庵』でした。 …そういえば思い出した。 お弟子さんの『土家』でも琵琶湖固有種の淡水魚、「モロコ」の佃煮が出てきて驚きましたが、 師匠の『無庵』もまさかの「金時草」。 師弟そろって 「東京でコレ食べれるのかよｗ」という 意外性のある地域の食材が出てくる、 サプライズがあるのも嬉しいですね。 蕎麦や器の佇まいのみならず、 古民家に敢えて暗めの照明を組み合わせて、 モダンな店内空間を演出。 ＢＧＭはジャズで、 店主の趣味なのかレコードやアンプなど、 音響機器が多数あり音楽に関しても 一家言ありそうなご様子。 ありとあらゆる所に 店主の数寄者ぶりが感じられる、 「センスの塊」のような大変素敵な蕎麦屋でした。 この店はムーディーで雰囲気◎なので 強くオススメ。ぜひお試しを
| 店名 | 蕎麦懐石 無庵 そばかいせき むあん |
|---|---|
| TEL | 042-524-0512 |
| ジャンル | そば（蕎麦） 懐石料理 |
| 営業時間 | [日・月〜金・土] 11:30 〜 14:30 L.O. 13:30 17:30 〜 21:00 L.O. 19:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| 予算 |  ランチ：〜3,000円  ディナー：〜8,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 多摩モノレール ／ 立川北駅 徒歩3分（180m） JR中央本線(東京～塩尻) ／ 立川駅 徒歩5分（350m） 多摩モノレール ／ 立川南駅 徒歩5分（390m） |
| 座席 | 36席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン |
