✈2024長崎・福岡旅✈ 2日目の夜、九州出身の方のおすすめで予約して鮨幸三さんへ。最高でした。 おまかせにぎり4,000円： ヒラマサ、ヒラメ、アオリイカ、甘エビ昆布じめ、ホタテ、サーロイン薩摩牛、トロ、コハダ（東京より浅いしめ方）、いくら、ウニ、芽ねぎ、玉子（甘くない）、ヒラマサの鉄火巻 追加：赤ウニ、白菜巻、穴子の白焼き、鯵 ビールで乾杯して確かお酒を3種類くらい。 全部おいしかったですが、赤ウニと穴子白焼きが特に印象に残っています。玉子も甘くないのが好きなのでうれしい。 にぎりがかなりテンポよく出てくるのですが、私は食べるのが割と早いのでそこも合っていました笑 長崎では鉄火巻っていうとヒラスなんだよーとか、気さくな大将にいろいろ教えていただき、とっても楽しい時間。絶対また行く！ #寿司 #旅行飯
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
温かな大将との会話も楽しめる、一期一会の美味体験が味わえる寿司店
九州産の新鮮なネタを中心に構成された握りコースは、甘くない玉子やヒラスの鉄火巻き、薩摩牛のサーロイン握り、希少な鯖の白子など多彩で、テンポ良く一貫ずつ提供されるスタイルが心地良いと評判です。特に赤ウニや穴子の白焼きは多くの人の印象に残る一品。市場休みの日でも工夫を感じさせる逸品が楽しめ、土地ならではの食材や、横浜や東京から訪れるお客様への特別な一品も用意される懐の深さが魅力です。お酒の品揃えも豊富で、日本酒をはじめ複数のドリンクとともにいただけます。店主は話好きで親しみやすく、丁寧な説明や地元ならではの話も聞ける、心温まる雰囲気も高評価。満足度の高い内容ながらコストパフォーマンスも良く、旅の思い出やリフレッシュしたい時にもおすすめの一軒です。
