いもせ食堂

ラーメン、支那そば。おいしかったー。味噌もおいしいのか、次食べてみよう！

赤湯温泉街から徒歩10分ぐらい。赤湯地区の老舗「いもせ食堂」さんに初入店です。中太平打ち麺のラーメンと半チャーハンのセットをいただきました。 煮干しと鶏ガラのスープはまろやかでとても優しい味。攻めてこないけど深みがあります。ずっと啜っていたいスープです。チャーシューは口の中で溶けるような柔らかさ。美味いなあ！チャーハンのパラパラ感もお見事！麺、チャーシュー、スープ、チャーハン、絶妙な組み合わせです。

連れがまだ行ったことがないとの事で こちらへ お昼は満席になる人気店ですが 夜なら余裕です^ ^ オーダーは ラーメンのチャーハンセット まぁチャーハンは普通ですが ラーメンはなかなかです 細縮れの麺はコリコリ食感で とっても良いです^ ^ チャーはバラ1本って感じで 食べ応え抜群 "昔ながらの"ですが とっても美味いです^ ^

赤湯勤務もラスト１週間。今日は創業50年を超える近くのいもせ食堂さんでラーメン。中太平打ちのモチモチ自家製目に透き通ったスープにとろけるチャーシュー。 けして行列にならない町の老舗のラーメンはけして期待を裏切らない美味しさ。 ごちそうさまでした。

夜に定食を食べようと思うと なかなか苦労します… せめてお米の付いたセット物を！ ということでこちらへ 6時過ぎに入店、3.4組の入り オーダーはラーメンセットの チャーハンと玉子丼 このお店、麺が美味しい^ ^ モチモチ食感がハンパないんですꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) それに合わせるスープは アッサリ、バランス系 "昔ながらの"って感じです^ ^ #赤湯温泉 #ラーメンセット #山形