【小豆島でNo.1の本当に旨い天ぷら&うどん】 食べログ3.42 小豆島編第2弾は小豆島で唯一、本物の讃岐うどんが食べれるこちら！7年振りに行きましたが、高松のTOP名店と変わらないクオリティーの高さを再認識できました。 今回は喉越し抜群の旨さとコシが味わえる冷たい『天ざるうどん』いただきましたぁ〜！ オーダー後8分で着盆。思った以上に早くてビックリしました（笑） 天ぷらの揚げ加減が秀逸で、海老も中くらいのが2本入ってて衣薄めの外側サクサク、中の海老はプリプリで相変わらず、美味しい*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* つゆも良い感じで具材を引き立てます♡ そして麺は真白で表面が艶々で輝いてます(*ﾟ▽ﾟ*)本当の意味でコシのあるビヨーーンと伸びる麺はツルもっちり食感がたまらない！喉越しも抜群で本当に絶品です。 自己評価★★★3.5 このエリアでは高級ですが、それ以上に価値ある逸品かな。小豆島で冷たいうどんならダントツでNo.1でおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価
讃岐本場仕込みのコシと喉越しが自慢の天ぷらうどん
香川県の有名店に匹敵するクオリティが楽しめる、希少な讃岐うどんのお店です。冷たい天ざるうどんは、透き通るような白い麺が艶やかで、ツルモチの食感と強いコシ、抜群の喉越しが魅力。天ぷらは薄衣でサクサク、海老はプリプリと仕上がっており、丁寧な揚げ加減で素材の味が引き立ちます。また、提供スピードも早く、旅の合間やランチでも重宝します。エリアではやや高級感がありますが、それ以上に価値を感じさせる一品に出会えます。
