山梨県での打ち合わせ前に山中湖畔の郷土料理のお店にてランチ。30余年の歴史を重ねるお店で、暖炉を囲む和の趣が漂う店内から一望する山中湖の景色とともに、ほうとうを楽しもうと思います。 富士山の伏流水で練り上げれ、オリジナルの味噌スープが好評なほうとうは全12種類。私は、一番人気の富士ヶ嶺ポークを使用した豚肉ほうとうをオーダーしました。ほうとう麺には数種類の小麦粉が使用されており、独特の風味ともっちりとした食感が引き出されています。また、オリジナル味噌とこだわりのダシを合わせたスープは、さっぱりとした口当たりでありながらコクもありました。こちらは、自家製の胡麻南蛮をスープに加えることで旨味を増しているようです。とにかく、スープを飲み干してしまうくらい美味しいほうとうでした。同行していた同僚が食した鶏塩ほうとうのスープも秘匿いただきましたが、旨みたっぷりで美味でした。 他にも、ボリューム満点とおすすめのカボチャのほうとう・ワカサギのフライ・ご飯・香物が付いた看板メニューの庄ヤセットや、北海道産のそばの実を丁寧に石臼で挽いて作る石臼挽きそば、Ｂ級ご当地グルメの鶏もつ煮、また天丼セットメニューなどが豊富に取り揃えてられています。また来たいと思いお店でした。
個室あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
山中湖畔で郷土料理と満足の味わいを堪能
山中湖の美しい自然を眺めながら、地元ならではの郷土料理が楽しめるお店。名物のほうとうは、やさしい味噌仕立てで、たっぷりの野菜やお肉が入り、ボリュームも満点です。鶏や鴨のお肉を使ったバリエーションや、甘辛いタレがクセになる鳥もつ煮、ぷりぷりの大きな海老が嬉しいミニ天丼など、どのメニューも満足感たっぷり。食後は心地よい満腹感とともに、体の中から温まるのを実感できます。ハイボールやお蕎麦の組み合わせも好評で、仲間との楽しい時間や旅の思い出づくりにぴったりなお店です。
