駅前弁天

仕事で松本に来たのでここでランチ。 かもすいそばを注文、汁もそばも美味しかったけどもう少しそばの量が多かったらgoodだった。 鴨汁に卵とじって初めてでした、松本に来たら一度は食べる価値あります。 ご馳走さまでした。

「駅前弁天」（長野県松本市中央1丁目）。 鶏卵で綴じた鴨汁に浸ける「かもすい」（1,350円）は格別の美味しさ、信州に行ったら一度は味わうべき更科蕎麦の名店。

松本駅からすぐの弁天で「かもすい」を食べた。さすがは信州のお蕎麦、とても美味しい。かなり細麺だったんだけど、このお店がそうなのかな？鴨肉と玉子とじ温かい蕎麦つゆが、また美味しい。このおつゆのなかの椎茸の香りがまた強くて美味しかった。とりあえずで入ってみたけど、松本のお蕎麦屋さんはレベル高いみたい。

松本駅からすぐの弁天で「かもすい」を食べた。さすがは信州のお蕎麦、とても美味しい。かなり細麺だったんだけど、このお店がそうなのかな？鴨肉と玉子とじ温かい蕎麦つゆが、また美味しい。このおつゆのなかの椎茸の香りがまた強くて美味しかった。とりあえずで入ってみたけど、松本のお蕎麦屋さんはレベル高いみたい。

天ぷらそばを食べた。 アッサリしてすごく美味しかった。 また来たい。 有名人もたくさんきていたみたいで、色紙がたくさんあった。