Bar TACT

バーなんて、いったことありましたっけレベルで記憶がないんやけど、 このお店はお連れ様が行ったことないけど気になっているお店とのことでいってみた！ 入り口が結構奥まっていて、 1人で探してたら諦めてるレベルで難しかったけどお連れ様のおかげで無事到着。 雰囲気がめちゃよくて、 しかも雰囲気がめちゃいいからかしこまってるのかと思いきや、 めちゃくちゃ気さくで素敵な店員さん達！ 最初は久しぶりのバーに少し緊張してたけど店員さんのおかげでほぐれた！笑 カクテルはどれも美味しくて、一杯1500円くらいのものが多かった？けど、 これは1500円でも文句ありませんって感じだったな！チョコレートもおいしくて、コーヒーナッツもおいしくて、どうゆうこと？てなった。 近所にあったら行きつけにして、 マスターいつものって言うやつやりに来たい。 めちゃくちゃおすすめ！！！

一言で言うといい店です。満足。

✨柏が誇るオーセンティックバーで独り飲み✨ 皆さま、肉の日いかがお過ごしですか？ 今日の私は幸運にも早く仕事を終え、ちょっと道草してみました。 前から行ってみたかったお店、『Bar TACT』さん(^^) 多くの方がBarを目指すのは２件目以降かと思いますが、私はまだ開いたばかりの時間に訪れるのが好き。空気がキレイでお酒の香りをよく楽しめるから。 少し分かりにくいところにある入り口から入ると、中世の古城の雰囲気を醸し出す上質な空間。クラシックの調べが心地よい落ち着いた雰囲気。 高級感のあるカウンターの椅子に案内され着席。座り心地が良くて一気にリラックス。 先客は１組だけ。飛び交う単語から同業者らしい。でも気にしない(^^) １杯目は期間限定、お店オススメのジャカールのシャンパン シャルドネ40％、ピノ･ノワール30％、ピノ･ムニエ30％。新鮮で黄金色の色合い。泡立ちはエレガント。洋梨を想わせる新鮮でフルーティーなブーケ。口当たりはパワフルなアタックでありながらもエレガントな味わい。すっごく美味しい‼️ エール・フランスやブリティッシュ・エアウェイズなど世界の航空会社でオフィシャルに採用されているそうですが、日本ではまだあまり出回ってないのだとか。 それとこのグラスがいい❗️美しい形。 最近のソムリエコンクールでスタンダードになってるグラスなのだそうです。 欲しくなってしまいました。 お肉が楽しめるオードブル盛り合わせは、 パテ・ド・カンパーニュ、生ハムのサラダ、３種の燻製それとスモークサーモン。 パテ・ド・カンパーニュはレバーのコクが効いた美味しい一品。 ２杯目は大好きなスタンダードカクテル、Gimlet ベースのジンはゴードン 味も香りもフレッシュ！ 辛口で爽やかな酸味がキリッと引き締まった味わい。 文句なしの秀逸な一杯！ 最後はバーテンダーさんに選んでいただいたシングルモルトBalbevie 12年 赤みを帯びた深い琥珀色 甘く繊細な熟成香 深みのある力強いコク シェリー樽由来の豊かな余韻 もう最高〜‼️ 以上３杯で小一時間。 素敵な独り時間を楽しめました。 このお店は本格的なお料理も人気。 豊富なアラカルトメニューに加え、コース料理も充実しているようでした。 日曜日の夜はピアノの生演奏もあるそうです。素敵ですね(^^) ああ、いい店だった… いい感じに酔ったところでササっと退散。 また絶対こよう(^^) おやすみなさーい！ #柏が誇るオーセンティックバー #料理も美味しい #クラシックが流れる上質な空間 #休日夜はピアノの生演奏あり

感動しました。 飲んでみたかったシャルトリュージュの黄色。お勧めの飲み方でお願いしたのはよかったのですが、わたしには強くて、進みが滞っていたところ、それに気がついて「強すぎましたか？」と、果汁をプラスして、作り直してくれました。 こちらからお願いしていないのに、細やかな気配りに感動です。 女性ひとりでも、安心して入れるBARです。

柏の２件軒目は、小路の中にひっそりと佇むこちら、“bar TACT” こんなところに？と、驚く本格的なbarです。 奥のカウンターを案内され、ゆったりとしたソファーに腰を落とします。 “ギムレット”をチョイス。 お通しはワンスプーンで提供され、シェフの腕を物語ります。 フードメニューを勧められ、“ウィスキーオークで燻したスモークの盛合せ”をオーダー。 鱈の子･蓮根･椎茸･筍･鯖！意外な組合せながら、5種類いずれも美味しい！ アイリッシュウィスキーのオンザロックをいただきながら、たぶんオーナーバーテンダーであろう方と暫し葉巻のお話に華を咲かせて落ち着いた雰囲気を楽しみました。 #バレンタイン