カタルーニャ厨房 カサマイヤ

• ピザ
• イタリアン
• ハンバーガー

500投稿

N.Kawano

2023年7月ディナーに利用 入店した時間が遅くなったので、早く出てきそうなタパス中心にオーダー どれも美味しくいただく 味がしっかりしていて、次はワインを飲みながら楽しみたいですね ご馳走様

• ダイニングバー
• 野菜
• カフェ

1000投稿

ake w

• 特別な日のデートに
• 本格カタルーニャ料理
• シェフが本場仕込み

本格カタルーニャ料理が楽しめる『カタルーニャ厨房 カサマイヤ』 スペイン北東部は、フランス国境ピレネー山脈と地中海に面した場所で州都はバルセロナ。 サクラダ・ファミリアなどの芸術的建物がある、先鋭的なレストランが多い港町、それがカタルーニャです。 オーナーである、増渕友子さんは、そんなカタルーニャにて、ミシュラン1つ星を獲得した『Els Casals』にてシェフ、パティシエを6年4ヶ月勤めたのち帰国。 2011年4月26日に、この『カタルーニャ厨房 カサマイヤ』をオープンしました✨ カタルーニャの伝統的な料理をベースに『作れるものは全て作る』を大切に、だし、ソーセージ、パンは酵母から手作りに拘って丁寧に料理を作り上げています。 今回は、主人からのホワイトデーのランチ❤ 『ピカピカコース』3600円 『Pica Pica』とは、いろんなものを皆でちょっとずつ食べるという意味です✨ 生ハムのコロッケは、濃厚で、衣のサクサク感がたまりません！ ホタルイカと玉ねぎのソテーは、ホタルイカの旨味と玉ねぎの甘味が本当に美味しいです(*´∇｀*)❤ スペイン風オムレツのトルティージャ くたくたに炒めたジャガイモと玉ねぎを卵で包んだトルティージャは、卵に火がギリギリ入るラインを狙って焼いた、柔らかいオムレツです✨ とろっとしながらも、ふんわり柔らかいオムレツは、甘味のある優しい味です(*´∇｀*)❤ 私はスペイン風オムレツは、この店のオムレツが一番好きです❤ パントマッカ フレッシュトマトを刷り込み、オリーブオイルをかけたパントマッカは、スペイン全土のバルの定番のパントマテです✨ カサマイヤでは、自家製パンにより、トマトを塗ってもべちゃっとなりません。 カリっとした食感がたまりません✨ ハムは、ロモ、チョリソの2種。 チーズは、マンチェゴ、ガロッチャの2種。 どれも味わい深く、パントマッカとよく合います✨ 自家製のフディファラは、塩のみの味付けのソーセージ❤ 肉本来の旨味をぎゅっと詰め込み、肉は粗びきなので噛むと肉汁が溢れて美味しいです✨ カタルーニャの伝統料理フィディアは、ショートパスタのパエリアです。 イカ、イカのワタ、鯛のだしで炊き上げたパスタは、自家製のにんにくマヨネーズを混ぜて出来上がりです。 食感は、ビーフンに似ています(笑) ただ、イカのワタや鯛のだしにマヨネーズがいい風味を出しています✨ デザートには、林檎と干し葡萄のケーキ❤ 店内は、広いカウンターを中心とした作りで、テーブル席もあります✨ 赤を基調としたデザインの棚がスペインの情熱を感じさせます❤ 町田で唯一の本格カタルーニャ料理を食べるお店として超お薦めです(^∇^)v✨ #特別な日のデートに #本格カタルーニャ料理 #シェフが本場仕込み

Akiko Kawata

ちょっとずつ色々な料理が楽しめるピカピカで足りるかな？と半信半疑でしたが、最後のパエリアの頃にはお腹いっぱい！ でも、デザートはモチロン別腹で堪能！ ワインをボトル1本空けて女性3人で、１人6000円。 メニューにないワインも相談にのってくださいます。スペインのワイン、あまり飲んだことがなかったけど、飲みやすくて美味しかった～。

• 寿司
• ステーキ
• 和食

1000投稿

Hideki Akiba Akibafudousan

• ランチ
• 接待
• 合コン
• 女子会
• 夜に来たい

小田急線玉川学園駅の閑静な住宅街にあるスペイン料理店。 こぢんまりとして、お洒落で、清潔感があって、アットホームなお店。 この街もセレブな街であるから、どことなく上品な雰囲気で、小洒落た雰囲気を持つお店が目立つ。 大人のデートコースに取り込むのが良いだろう。 料理はワインにも最適化された味。 ラテン系料理を存分に楽しめる。 #ランチ #接待 #女子会 #友人・同僚と #合コン #夜に来たい

• アイス
• スイーツ
• パスタ

1000投稿

meiyun

• 記念日

誕生祝いに家族でカタルーニャ料理=3=3=3 イマイチお休みや様子も分からず、予約して｡ ディナーコースはPicaPicaピカピカコース(3500円)と本日のおまかせコース(5000円)の2つ。後は単品で小皿料理Tapesがいろいろ♪ お肉希望があり本日のおまかせコースに☆彡 ビール(600円)とCAVA(カヴァ/600円)で乾杯♪ 最初はじゃがいもとセロリの冷製ポタージュ♪ 次に豚とドライプルーンのパテ フランスパンのトースト♪　スペイン産の塩ダラのサラダ♪ 自家製ブテｨフｧラ(ソーセージ) 温泉卵･里芋のマｯシｭ･旬の野菜 は、お肉ジｭーシｨ(=^･^=)♪ フｨデウアはショートパスタのパエリア♪ ショートパスタは素麺位の細さで、焼き素麺みたいなカンジであっさりしてて美味しい☆彡 楽しみにしてたメインのカピポタ (牛肉 ホホ肉とスネ肉の煮込み)はお肉柔らかで美味〜☆彡 そしてミントのジェラート♪ コースはメインのデザートだけ選べます☆彡 アップルパイとバニラのジェラートは薄いパイ生地にりんごを並べて焼いてあり、焼きたてのさっくり美味しいパイ(〃^艸^) フラン(プリン)やチーズケーキも美味〜(*^.^*) 最後にエスプレｯソ☆彡 満たされた〜♪( ´▽｀) 店内は落ち着いた雰囲気で、店員さんやソムリエさんは丁寧でカンジ良かったです♪ #記念日