【沼津の夜は餃子と唐揚げ】 静岡県沼津市添地町、餃子と唐揚げが 有名なお店。 土曜日の19時、カウンターとテーブル2卓 のこぢんまりとした店内は、既に地元の 常連客で賑わっていた。 予約は必須のよう。 メニューは『餃子』『若鳥唐揚げ』『野菜炒め』 『ニラレバ炒め』に『ご飯セット』のみという 潔さ。オーダーに悩むことはない(^_-) オーダーしたのは…、 ▪︎『餃子（2人前）』 ▪︎『若鳥唐揚げ』 ▪︎『ニラレバ炒め』 『餃子』は薄皮でパリッとした焼き目、 餡は野菜多めであっさりながらも 旨味ジューシー。 何個でも食べれそうな軽さ♬ 若鳥の半身を注文を受けてから揚げる 『若鳥唐揚げ』は皮パリパリで香ばしく、 身はしっとり。あっさりした味付けだから、 お肉本来の旨味を楽しめる。 そのままでも十分美味しいけど、餃子の タレでいただくのもgood♬ 『ニラレバ炒め』はたっぷりのニラと大きく てプリプリのレバー。胡椒の効いたパンチ のある味で、酒にもご飯にも合う♬ どれも美味しくって、コスパも良くって、 3人のお姉様方の調理・接客もテキパキと 気持ちが良い。 心地良く呑めるお店です♬ ご馳走様でした！ #沼津市 #沼津餃子 #若鳥唐揚げ #ニラレバ炒め
055-951-1775
カウンター席あり
禁煙
おひとり様OK
野菜豊富な餃子と温かな接客が魅力の居酒屋
野菜の旨みが感じられる餃子と、鶏の半身揚げが楽しめる居酒屋。餃子は野菜の比率が高く何個でも食べられる軽さが魅力です。店主の温かいサービスも評判で、気付けばつい食べすぎてしまうほどお箸が進みます。気さくな雰囲気と、ボリューム感のある料理で、何度でも通いたくなるお店です。
口コミ(19)
オススメ度：86%
【浜松餃子だけじゃない！静岡東部のご当地グルメ「沼津餃子」！】 ※コメント返しは完全休業してますので記入ご遠慮ください。 総務省による家計調査において、2024年度の１世帯あたり餃子購入支出額が4,065円。２年連続で全国１位なのが静岡県浜松市。 「静岡県で餃子」といえば、十中八九の人が全国的にも有名な“浜松餃子”を連想するだろう。 …でも、脳みそのROM内の記憶領域のメモリをフル回転で読み込んで、東海道新幹線に乗った時を思い出してみて欲しい。 新幹線が静岡県内を通過する際には熱海、三島、新富士、静岡、掛川、浜松と実に６つもの駅がある。 新幹線に乗車した多くの人が「静岡って東西に長いし、通過に時間がかかる」と身をもって体感した事が必ずあるはずだ。 …そもそも静岡って旧律令国の駿河・遠江・伊豆の３国が合体した東西方向に広い県だ。 静岡の餃子＝浜松餃子と安易にレッテルを貼らずに、つぶさに各地域ごとの餃子を見ていく目線も必要ではなかろうか？ じつは静岡県西部の浜松餃子と比べると全国的な知名度は今一つながら、県東部の沼津周辺にも「沼津餃子」と呼ばれるローカルな餃子が存在する。 意外にも沼津餃子の歴史は古い。終戦間もないころに 現在のJR沼津駅周辺に形成された闇市の屋台として始まったと言われています。 長らく他地域の餃子と区別して固有名詞は与えられていなかったのですが、 2000年代頃に沼津漁港の観光地化が進み、沼津の餃子にも脚光が当たる中でいつしか「沼津餃子」と呼ばれるように。 沼津餃子は大まかに二系統あり ①「焼いて焦げめをつけてから茹でる」調理法による小籠包のような食感の餃子（中央亭、北口亭など）と、②「オーソドックスな焼餃子」（豊亭、高千穂など）があるのですが、 先日、伊豆半島グルメ取材した際に少し時間が空いたので②の代表格であり沼津で長年愛されている老舗中華『豊亭』に伺ってみました。 ■餃子（１人前） ￥380 × ２ 注文から15分ほどで到着。キツネ色の焼き目がなんとも美しいですね。、胡麻が入った自家製タレも一緒に提供されます。 タレにじっくり漬けて餃子を一口。焼き目がついた表側はパリッサクッとした軽やかな食感、写真を失念しましたがきめ細かなヒダがついた裏面は水分量を保っておりぷるんと柔らかな歯ざわり。表裏の正反対な食感の変化の幅に驚かされます。 皮は比較的薄め。餡は肉の粒度が細かく全体的にシャリシャリとした食感。ニンニクの辛味は殆ど感じず、代わりに刻んだキャベツの甘味が前面に出てくる優しい味わいです。 “ひとくち餃子”ほどではないにしろサイズもやや小ぶりなので意外とペロリといけちゃいます。成人男性なら２人前でも余裕だと思います。卓上調味料で酢胡椒を作ってみましたがこちらも餃子と相性良かったです。 ■若鳥の唐揚げ ￥1100 餃子と並ぶ『豊亭』の看板メニュー。 店のお姉さまが年季の入った大きな寸胴鍋に鶏の半身を入れて豪快に揚げる光景が印象的でした。ちなみに半身で１人前サイズとなります。 半身なのでケンタッキーでいうウイング（手羽）や、キール（胸）、ドラム（脚）といったおなじみの部位が一通り食べられます。 唐揚げそのものは薄味で唐揚げというよりイメージ的には「揚げ鶏」に近いです。余分な調味料のノイズが入らってこない分、パリパリとした皮の食感とともに鶏の素材のうま味をストレートに味わう事ができます。 ジューシーな脂とうま味の濃いモモ肉や、しっとりとしたむね肉、パリッとしててかみ締めるほどじんわり味がする手羽など各部位ごとの魅力を楽しみました。 ちなみに店のお姉さん曰く「唐揚げに餃子のタレつけても美味しい」とのことで試してみたところ絶品でしたよ。 ■瓶ビール（大） ￥700 ■ホッピー ￥630 ■壺漬け（つきだし） ～あとがき～ 以上、『豊亭』でした！ 『豊亭』は餃子と唐揚げをアテに酒を楽しむ気取らない老舗大衆中華の雰囲気がありますが、 駅周辺をブラブラ歩くと『中央亭』『北口亭』『高千穂』といった餃子専門店があり、沼津がいかに餃子と密接な町か一端を感じることができました。 餃子と同様に「静岡でうなぎ」というと多くの人が浜松が連想しますが、 実は県東部の三島も柿田川水源はじめ市中を流れる富士山のきれいな伏流水を活かした鰻食が盛んだったりします。 （最後の写真は江戸時代の安政三年から続く三島の老舗『うなぎ桜家』） 「メディアが作った全国的な知名度やイメージ」に引っ張られ過ぎずに、その土地ローカルで実際に食べられている本当に美味しいモノを探すことができる眼力も必要だなとつくづく強く思いますね。
【たらふく餃子！】 美味しい餃子お目当てでやってきました。 たまたまタイミングよくすんなり入れてよかったでく。 餃子と鶏の半身揚げ。 その他にももろもろを。 お野菜多めの餃子はいくらでも食べれるかんじねす。 店主にたくさんサービスしていただき気づいたらかなりの食べすぎ。 でも美味しいのでぺろりです。 ここはまた来たいですね。 ごちそうさまでした。
おやっさんもう最高っす！！ 昨晩は若手に「餃子食べに行かない？」と誘い 沼津で最高と思っている「豊亭」さんへ！ 社会情勢もあり2年ぶりくらいの来店です！ 「豊亭」さんは、カウンター5席位、4人掛けテーブル2卓と小ぶりな飲み屋さんなので、数人で伺うときには予約必須！今日は6人予約で伺いました！ おやっさん、お母さん元気かなー？っと暖簾をくぐると「いらっしゃい！」と元気に迎えてくれました！ 全員揃わないけど練習！！(死語)(笑) あーっ！！ビールが旨いっ！！ あっという間に練習2杯目！！(笑) と一緒に 「ビールだけじゃ寂しいでしょ！？」と お母さんが餃子を持ってきてくれました！！ そう「豊亭」さんはサービスで色々持って来てくれる、暖かいおやっさんとお母さんのお店なのです！！ 「ありがとーございまーすっ！！」 これっこれ！ニンニクたっぷり肉野菜餃子！！ 小ぶりですが一口で食べられる計算かっ！？ かりっかりで旨いっ！！ビール進む進む！！ みんな揃ったのでオーダー！ 改めて、「餃子4人前」「若鶏唐揚げ4人前」「ニラレバ炒め4人前」の4人前縛り！！(笑) サービスと盛りがいいので人数分頼むと食べきれません… 「豊亭」さん、もちろん餃子の有名店ですが、「若鶏唐揚げ」も超人気！！鶏の半身を、胸、もも、手羽先等に分け、からっと揚げてある至極の一品！！揚げている間、小さな店中香ばしい匂いに包まれその匂いだけでビールが進む！ 来たーっ！！若鶏唐揚げもかりっかり！！旨いっ！！サイコーだっ！！！ ニラレバも余分な野菜の入ってない王道ニラレバッ！！シンプルな中にも味が深く旨いっ！！ ビールもたらふく飲んで今日も美味しくお腹いっぱいご馳走様でした！！！ 長文になるので書きませんでしたが、昨晩のサービスは、そのあと餃子2回。日本酒1升瓶の1/3。乾き物盛り… 感謝の気持ちで若手が「おやっさんもいっぱいやって下さいよ！」「いただきます！」とのやりとり… それ俺が言うやつ…(笑) おやっさん、お母さんありがとう！！ 1位持ってけっ！！
渋い雰囲気のお店で餃子がメインのお店 餃子は鳥ミンチの餃子であっさりしてるので何個でもいける感じです。 唐揚げも素揚げで皮パリパリで美味しかったです 沼津に旅行に来てたまたま見つけたお店だが 味はもちろんだが大将の人柄でまた来たいと思う素敵なお店でした サービスもたくさんしていただきました♪ 豆腐と、しらす、お菓子はサービスでいただきました♪
豊亭の店舗情報
基本情報
| 店名 | 豊亭 ゆたかてい |
|---|---|
| TEL | 055-951-1775 |
| ジャンル | 餃子 |
| 営業時間 | [日・火〜金・土] 17:00 〜 22:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜3,000円  ランチ：- |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR東海道本線(熱海～浜松) ／ 沼津駅 徒歩6分（460m） |
座席情報
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
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