座・麻婆唐府 高田馬場本店

たぶんめちゃくちゃうまかったと思う！だけどたぶん日本人には厳しい辛さ、最初の一口で「あ、これ無理なやつだ、、」と思ったのと、隣のカップルも食べられるところほじくり返して食べてたので、赤唐辛子と青唐辛子はほとんど残してごちそうさま…（写真2枚目がごちそうさま写真、、） かなりのボリュームで出てきたので十分お腹いっぱいになった気がする。鶏の青唐辛子炒め、みたいなお料理で1800円。ビールとサワーをいっぱいずつ飲んでお会計は3110円くらい。口コミでは「安い！」みたいなの多かったけどたぶん値上げしたんだろうな〜 癖になりそうだけど、また行って残すのも申し訳ないなぁ。

ここが虎牢関か！難城。 高田馬場。 座・麻婆唐府！ まずは ・牛内蔵の旨辛四川風和え これはガツ和えだ。 豆豉とナッツと青ネギ。 口休めのタマネギ。 いやー普通にうまい酒のつまみ。 メイン ・牛肉の辛煮込み 赤兎馬を駆る呂布。手がつけられない。 たっぷりの唐辛子と辣油の海に我が子を投げ込む虎のように。 這いあがってこれる者だけが生き残れる、野生の厳しさだ。 ライスとビールの助けを借りてかろうじて応戦。 もやしの量まで横綱級だ。これは腹にたまる。 よくよく味わうと辣油はけっこううまいのだが それを上回る辛さ！ ヒーハー！ 肉ともやしは なんとか完食。麻辣スープは完飲ならず。 辛いもの食べたいときはいいですね。

パクチーや牛ホルモンがたっぷり入った麺のランチ。味付けも日本風中華とは程遠いですが、ボリュームはたっぷりとあります。

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【《日本人に手加減なし》ガチ四川料理】 四川省出身者も認める、 『座・麻婆唐府 』再・訪・問(*^^)v Retty内でも 中国ネームの方が多く投稿されてる通り、 都内在住の在日中国人の間で ガチンコの四川料理店として認知される有名店♪ 実際に店員も中国人で客層も ８割が中国人。 　對酒當歌 　人生幾何 店表には 三国志の英雄で文人でもある 曹操の『短歌行』の詩文が飾られる。 本日は目下この緊急事態宣言下で アルコール提供はありませんが それでもストイックに 「白米だけを武器に」激辛四川料理を 食していきたいと思います(´_ゝ｀) ◆水煮魚（小份）　 …980円 ◆白米（中）　 …200円だったかな　汗 ・・・うん、赤黒いな(笑) 「唐辛子は食べなくても良い」 これを知らない若かかりし頃に この料理に出会ってたらマジ危険だっただろうな(笑) その表面は 粒の大きな花椒が大量に漂う♪ 華やかな薫りが漂ってくきますよ(;´∀｀) 具は タラ系の白身魚、エノキ、モヤシ、小葱… 内陸部の四川では通常、 ナマズとかコイ科の白身魚が使われますが、 よくあるタラを代用魚にするパターン。 プルッとちょいゼリー質な食感でうまし♪ ストレートに「辛い」に留まらず 痺れともなう「辣味」をしっかり感じられました。 ・・・白米が捗る捗る(;´∀｀) 食べ進めて 具が無くなった皿みて、 こんなに花椒が大量だったのかと 再認識（最後の画像）。 (小)サイズですが、 お１人様なら割と満腹です。 ボリュームも中々で満足しました♪ ～あとがき～ 以上、久々の『座・麻婆唐府』でした～ 勤務先近くで 比較的リーズナブルに本格派の 四川料理が楽しめてサイコー(≧▽≦) 今後ともお世話になります♪ #日本人に手加減なし #麻辣 #四川菜 #水煮魚 #東京 #高田馬場 #東京食べ歩き

• 本場の味

"不要不急"とまでは行かないのですが友人の家に来ました。 お昼になりそうなのでお邪魔する前に早めの昼食を高田馬場で頂きます。 まず、嬉しかったのは"土曜ランチ"（￥780）があった事ですが初めてなので定番の『麻婆豆腐』（￥780)のランチにしました。 ライスはお代わり無料で味噌汁やサラダ、杏仁豆腐、鶏肉、餃子（1個)、ゆで卵、更に冷や奴がセットで付いてきます。 麻婆豆腐はこれが四川の味に近いという話しなので当然、美味しかったです。 "麻"も効いてましたし"辣"も効いてました、ただ日本人好みに辛さに関しては合わせていると思います。 本場ではこんなもんじゃないと思います。 ちなみに私はむせもしないし、汗もかきませんし、辛いとも思いませんでした。 （私は普通の人より少しは辛くても大丈夫です) 味はいいんですよ！それよりも、まぁ、なんといってもリーズナブルでお腹いっぱいになります。 美味しかったです。 #本場の味 、四川料理の店