写真: 刺身盛り合わせ、メヒカリ唐揚げ、イカワタのホイル焼き、活ホタテ朴葉焼き、地酒各種 いわきに何店舗かあるローカルチェーンらしいのですが、そんな雰囲気が全くなく店員さんも非常に気さくで丁寧な接客をされている印象でした。 お店イチ推しはメヒカリの唐揚げ。 いわき市が知名度を上げ全国に知られるようになったそうですが、特にこのあたりではメジャーな魚なんだそうです。 サイズはししゃもに近いものの、皮が薄く骨まで柔らかく身がふっくらしています。 丁寧に揚げてくれているのもあって、醤油・塩どちらでも美味しかったです。 ところで飲み物は福島の地酒を冷酒にていただいたのですが、なにやら裏でガリガリと氷を削るような音が... なんとその都度製氷して竹の桶に入れてくださるではないですか! こんなサービスは初めて見ました! 風情はもちろん、ちゃんと飲み終わりまで温度が保たれていて非常に気に入ったポイントでした。 面白いポイントは他にも。 メニューを見ると、帆立やつみれ、鴨肉の「朴葉焼き」というものがあります。 この朴葉焼きは本来飛騨地方の郷土料理なのですが、聞くとお店の方でこれをアレンジして出しているとのこと。 本来は味噌だけで焼くものなので質素な料理になりがちですが、ここに半レアな帆立の旨味も加わりまた別の料理として完成されていると感じました。 純粋な磐城・会津の料理ではないですがこれもぜひ行ったら食べてみてほしい一品。 イカワタと味噌で味付けされたホイル焼きも、ワタの苦味がアクセントになっているありそうでない炒め物。 ちょっとクセのある大人な味ですが、お酒にもご飯にも合う独特な一皿です。 和洋、野菜魚肉の幅もあるメニュー構成で、アレンジ・創作がありつつしっかり食材の良さを活かした料理が多いなと感じました。 駅近でもあり、旅行でも仕事でもいわきの味を楽しめる良いお店だと思います。 #福島 #いわき #地元食材 #めひかり #地酒 #国権 #会津娘 #写楽
写真と本文をすべて表示地元の味と斬新な創作が光る、心温まる接客の和食居酒屋


























