支那そば 十三八

支那そば スープは徳島ラーメンだけど バラ肉じゃなくてチャーシューだった^^; 誰も支那そばを注文してないから 気になって鳥坂を追加注文 甘みのあるスープでした どっちが美味しいかと聞かれても難しいかな どちらもチャーシュー・ねぎ・メンマ・もやし入り 記名してから入店まではすぐだったけど 席についてから提供までが15分ほどかかりました いつも大行列でやっと行けた！

今日のランチは、支那そば❗️ 支那そば（中肉）と餃子を注文❗️ 中肉でチャーシューボリュームWow⁉️ 徳島ラーメン 美味しく頂きました❣️

支那そばと鳥坂ラーメンの2種類あり、みんな頼んでる鳥坂ラーメンとチャーハンを頼む。ラーメンはとんこつと鶏だしのあっさりと書いてあるが、この歳になると結構濃厚に感じます。鶏が強く、白湯ラーメンっぽいが、ベースは徳島ラーメンのような気がします。

徳島帰省中はラーメン三昧っ!!!!! 名西郡石井町辺りに用事でお出かけしたので、西の情報に詳しい妹から聞いた『十三八』という石井町では人気店にお邪魔っ✩°｡⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝ ランチタイム過ぎた14時近くに訪問したのに、店内満席っ(;ﾟДﾟ)! でも10分ほど待って入店出来たけど、入ってしばらくしてお店の方が暖簾を片付けだし【売り切れ】の看板を下げだしたっ!!!!! おぉーーΣ⊙▃⊙川 危うく食べそびれるところだったーー!!!!! 『支那そば』注文して目に付いた、当店オリジナル『鳥坂(とっさか)そば』 お店オリジナルで塩を豚骨･鶏ガラのスープと合わせたものだそうで、地元の人はほとんどが注文するという1品っ☆ やはり両方食べ比べてみないとっ(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯) 鳥坂ラーメンのスープは口当たりまろやかっ。 見た目は濃厚そうだが、あっさりとした味わいで豚骨や鶏ガラの旨みが上手く引き出されてるっ。 支那そばは、いわゆる徳島ラーメンでスープもあの独特の味で美味しく頂きました♡ しかし、頼んでる人は少なく、ほとんどの方が鳥坂ラーメンを注文。 今回、肉入り頼んだら、肉はもう終わりだと言われ残念がってたら… ｢端肉で大丈夫でしたらありますが、どうしましょう？｣ って言われたので、やはりラーメンには肉が乗っかってないと!!!!!勿論｢お願いします｣と返答。 運ばれてきたラーメンの肉を見て、端肉してはボリュームある器が運ばれてきたぁ(⁎˃ᴗ˂⁎) 妹よっ！えぇ店教えてくれましたなぁm(__)m

• ラーメン

2018/03/17 久しぶりに来たけど相変わらず美味かった(*^^*) 11時半には満席で、7～8人が行列を作ってました。いわゆる徳島ラーメンもメニューにあるけれど、鳥坂ラーメンをいただく。このスープが実に美味い。良い仕事してるなぁ。肉大にしてもらいました。 #ラーメン 2022/03/03 数多くのラーメン店があるにもかかわらず、徳島訪問時にはどうしてもこちらの店にきてしまう。今回も鳥坂ラーメンを麺大肉大。