Murata 不生庵

• うなぎ
• 和食
• 洋食

1000投稿

Yoshi.M

• 大分
• 由布市
• 湯布院
• 温泉
• MURATA
• 無量塔
• 蕎麦
• 鴨汁
• 鶏天
• かき揚げ

大分県由布市湯布院町川上の旅館『MURATA』の経営する旅館隣接のお蕎麦屋『MURATA不生庵』でのランチです。3名での訪問なのでそれぞれ好きなお蕎麦（鶏南蛮蕎麦、鴨汁せいろ、せいろ大盛り）と鶏天（辛子酢醤油に付けて頂きました）と小海老のかき揚げ（カリッと揚げられていて天つゆかお塩好みでどうぞと言われました）をシェアしました。鶏南蛮蕎麦には弾力抜群で旨みの強い大分地鶏がたっぷり入っています。鴨汁せいろは鴨を焼いて旨みのしっかり出てるつけ汁に蕎麦をサッと潜らせて頂きます。人気のお店なので常に外でお客様が待っている感じでした。 #大分 #由布市 #湯布院 #温泉 #MURATA #無量塔 #蕎麦 #鴨汁 #鶏天 #かき揚げ

• ちゃんぽん
• からあげ
• 和食

1000投稿

s.tanaka

別府からの帰り湯布院の湯の坪街道に寄り道、 お昼時になり、妻が余りお腹空いてないので蕎麦だったら入りそうと、 確かこの辺りに美味しいお蕎麦屋があると記憶にあったので®️検索、 5組程度並んでいて30分程度で店内に入れました、 ざる蕎麦大盛りと烏骨鶏のとり天を注文し、 約15分位でご対麺、 お蕎麦は風味も良く、腰を感じ取れました、 とり天が美味かったです、 烏骨鶏は身が良く閉まり、イイ弾力の歯応えでした、 ご馳走様でした( ＾∀＾)

Takashi Mieno

美味しい蕎麦を求めて、湯布院の御三家の宿の一つ山荘無量塔に併設の日本蕎麦店「不生庵」に行ってきました。 蕎麦会席を頼む予定でしたが、平日限定メニューのため、急遽1番人気の黒豚蕎麦に変更^_^ 黒豚蕎麦はとろとろに煮込んだチャーシューと白髪葱がトッピングされ、絶品でした。ほんの少し味が濃いめの汁を飲み干してしまいました。 「チャーシューはラーメンだろ！」と思っていましたが、蕎麦でもいけます。 連れは親子丼とざるそばのセット。 蕎麦の風味豊かで、手打ち感がありました。

• ステーキ
• 和食
• ハンバーグ

1000投稿

Hiro.T

• 蕎麦
• 冠地鶏
• とり天
• 人気店
• 有名店
• 森林
• 景色良好
• 湯布院
• 川上
• 由布市
• 大分県

大分県湯布院町川上にある"Murata不生庵"さんへ。 コロナが落ち着いた今、やっと来る事ができました。 別府湾サービスエリアでも頂けますが、やはり、森林の空気が最高です。 勿論「冷たいざる蕎麦」大盛で¥1265。「冠地鶏のとり天」¥770「かき揚げ天」¥990 「黒豚蕎麦」¥1876など。 有名店なので、次から次とお客さんで庭もいっぱい。 待つ時間も楽しく過ごせます。 #蕎麦 #冠地鶏 #とり天 #人気店 #有名店 #森林 #景色良好 #湯布院 #川上 #由布市 #大分県

• 鍋
• ラーメン
• 海鮮料理

1000投稿

松本知大

大分県由布市湯布院町川上エリア〜JR由布院駅から車で10分くらい行った高台の位置にあります。 コチラは由布院「御三家」と呼ばれる高級旅館のひとつ「山荘無量塔」がプロデュースしたお蕎麦屋さん！外観は由布院盆地を一望できる小高い場所にあり晴れた日には久住の山々も望むことができます〜こだわりは由布院で育まれた水と信州蕎麦を自家製粉したで本格手打ちです。 「御三家」に宿泊しないと食事ができない敷居の高さがある旅館もありますが・・・ココは「山荘無量塔」に泊まらなくても敷地内のレストランやカフェを気軽に利用することができるのでプチ旅行者にはありがたい〜店内に入ると釘をを使わない技法「宮大工」による長い歴史を誇る日本の伝統技術「木組み」によって建てられた木造建築が施されています。 頂いたのは人気メニュー「黒豚そば」と大分名物「とり天」です。 まずは「黒豚そば」スープから〜鰹出汁の香りが鼻を抜け旨みとコクが胃袋を優しく覆いこむ！蕎麦屋らしい「かえし」が程よく信州蕎麦との相性も悪くない・・・2日かけて煮込まれたらしい「黒豚」はトロットロで美味しいわ〜好みで「粗びき黒胡椒、黒七味、山椒、七味唐辛子、柚子胡椒」などの薬味を合わせるとピリッとしたアクセントが効いて相性良いですね！ 「とり天」は専用タレ「ポン酢＆蕎麦つゆ」をブレンドされたものに「柚子胡椒or和辛し」をちょい付けしてね〜使用する鶏は「冠地鶏」のモモ肉で地鶏よりも柔らかく年配者やお子さんにも食べやすいと思われます！外側はカリカリ＆サクサクに揚げられていて鶏肉はしっとりと美味しい。 皆さんの蕎麦の「口コミ」レビューは結構辛口が多かったので・・・次回は「ざる蕎麦」を食してみよう〜黒豚蕎麦と鳥天がおススメなお店でした。 ごちそうさまでした。 Enjoy SOBA Life☆