おもひで横丁 藤枝市場～

• 洋食
• お好み焼き
• 和食

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Takuya.S

• Jリーグサポーターが集う
• アットホームな居酒屋

【藤枝のJリーグサポーターの集うお店】今日は藤枝で晩ごはん。Jリーグサポーターが集うお店として有名なこちらのお店へ。ビールを飲みながら、トマト、元気マグロ、焼き鳥、静岡おでんを堪能♫マスターとサッカーの話をしながら飲むお酒は最幸！ごちそうさま #Jリーグサポーターが集う #アットホームな居酒屋

• カフェ
• 喫茶店
• 餃子

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t.Hatano

この日は翌日の藤枝市での仕事のために、前乗り宿泊です。そういうことなら…と、事前に飲みの約束をしちゃいました(^^) お世話になっている方がセッティングしてくださった｢おもひで横丁 藤枝市場｣さん。サッカーの町、藤枝市ならではの雰囲気で、チームのユニフォームが多数飾ってあります。 聞けばこちらの大将もサッカー愛の溢れる方とのことで、こちらのお店はお客さんは皆が仲間、といった独特な雰囲気です！ 私もこの日にとっても有名なお方と楽しく繋がることが出来たり、食について、色々な知識を得られたり、非常に楽しい時間を過ごすことが出来ました(^^)v 静岡おでん、餃子、唐揚げ、黒はんぺんフライ、などなど何を食べても美味しいのですが、美味しい発見のメニューにも沢山出会いました！ 先ずは｢ホホホタケのホイル焼き｣。ホホホタケは長く加熱をしてもしっかりと食感が残り、綺麗なフリルも形崩れしないことが特徴。 自動車用電球をつくる大井川電機製作所という会社が、その生産管理技術を活かしてはじめたのが、ホホホタケの栽培。美味しいだけでなく色々と勉強になりますね～ 続いて長～いオクラ。みずみずしく粘りがあり、食感がよくてマヨネーズがよく合うツマミです！ あとは長芋の浅漬け。シャクシャクとした食感と独特のほのかな辛みが絶妙です♪ 日本酒は地元の地酒、洞爺湖サミットでの乾杯酒として知られる「磯自慢｣で乾杯。円やかで飲みやすい日本酒でした(^^) また、みんなで飲みたいです＼(^^)／

• パスタ

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takenaka mayumi

• ふじえだ
• ぶじえだぐるめ
• にほんしゅ

また会いたい！そんなお店を藤枝で見つけました。 人たらしなお店なので飲み過ぎ注意です笑 福島出身の店主が美味しい日本酒と料理をチョイスしてくれるので間違いなです笑 #ふじえだ #ぶじえだぐるめ #にほんしゅ

• 海鮮料理
• 居酒屋
• おでん

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大石智彦

• 藤枝市場～
• EDABA
• 活気がある店内
• カウンターで一人飲み
• 地元民おすすめ
• 日本酒にこだわり

R1.5.11訪問 藤枝ぐるぐる②(仮) ごめんなさい。 酔っ払い投稿です。 我慢できないんです。 今すぐ投稿したいんです。 10連休の代償で今日は久しぶりの土曜日フル出勤。 それならば·····。 と仕事を終えたその足で藤枝の街に来ております。 僕の勤務地が藤枝市とは言え藤枝で飲むのはここ最近は会社の宴会ぐらい。 藤枝でのガッツリ一人呑みは初めて？ ワクワクしながら藤枝駅前に訪れた次第でございます。 ワクワクしながら訪れたものの1軒目は正直微妙。 いや、悪い店じゃなかったんですよ？美味しかったし。でも残念ながらおひとりさまには不向きのお店だったんですよね。 このまま静岡に帰ろうかなんて頭に過ぎらせながら向かった２軒目が『おもひで横丁 藤枝市場～』愛称EDABAさん。 先日、こちらのお店で開催された地元の酒蔵、志太泉さんを呼んでのFBイベント(志太泉の会)に参加させて頂いて楽しい美味しい時間を過ごさせて頂いたお店です。 (その時の様子は ふく⭐ゆき さんの投稿で確認してくださいな) ↑酔っ払いライブ投稿 ----------------------------------------------- ↓後日のシラフ イベントでお邪魔した事があるとは言え、1人でお邪魔するのは初めての事。 何食わぬ顔で暖簾を潜ると若者グループ達で活気のある店内。おひとり様と告げカウンター席に案内していただきます。 とりあえずホッピーセットを白で頂きエアー乾杯。 お通しの鳥もつ煮をつまみながらこの日のおすすめメニューを吟味して頼んだのは刺身のおすすめ5点盛り＆ゴールドラッシュの唐揚げ。 迷った挙句に刺し盛りを頼んだのはメニューに情熱大陸に出るほどの有名魚屋さん。焼津のサスエ前田魚店の文字を見たから。 鰹に鮪に鯵に〆鯖それに石鯛が並んだ5点盛りは流石に旨い。 サスエ前田さんの下処理のおかげ？ 残念ながらそこまでは僕にはわからんけど旨い事には間違い無い。特にもっちりとした鰹の赤身の旨さにビックリ。 ゴールドラッシュの唐揚げもいいアテだよね？ 噛んだ瞬間に口の中に玉蜀黍のジューシーな甘さが溢れ出す。 あ·····藤枝市場さんに来たらホトトギス漬けも頼まなきゃだよね？ 藤枝に伝わる幻の郷土料理ホトトギス漬けは奈良漬にした白うりに和辛子をたっぷり塗って塩漬けされた紫蘇で巻いたもの。 今じゃ作り手がいなくなり消滅の危機に陥っていたのを藤枝市場さんが何とか再現しようと頑張ってるなんて聞いたらそりゃ頼まなきゃ。 涙が出るほど辛いというホトトギス漬けを食べても僕の涙は出なかったけどこれを少しづつ噛じればいいアテなのは間違いない。お茶漬けなんかにもいいんだろうな。 僕もこっそり応援します。ホトトギス漬け。 興味のある方は説明文の写真でどうぞ。 ホッピーが空かないなぁ·····と中(ホッピーで割る焼酎ね)のお代わりを繰り返してたら気がつけばホッピー1に対して中はセットの分も含めて4杯？ すげっ!!中を3回お代わりしたのは初めてだ。 すっかりテンション上がりっ放しの僕はメニューに人気NO.1と書かれた椎茸ステーキを追加オーダー。椎茸といったら藤枝の名産の一つ。こうして地元の食材を大事にしてるって感じられるだけで好感が持てるよね。 いい音と香りをさせながら鉄板で提供された椎茸ステーキを1枚つまんでガブリと口に運ぶと醤油とガーリック？で味付けされた椎茸はとにかく肉厚で柔らかくてめちゃくちゃ旨い。この大きさと歯応えはステーキの名に恥じません。 ん？この大きくカットされた椎茸が6枚？これって椎茸何個使ってるんだ？と気になって店員さんを捕まえて聞くとこれで1個の椎茸で農家さんに特別大きく作って貰ってるとの事。 すげーぜ。藤枝産椎茸、すげーぜ藤枝市場～。 興奮を隠せずニコニコしながら食べてる所に店長さんの登場。僕からは特にアピールはしてなかったのに僕が先日イベントに参加させてもらってたの覚えててくれたそう。嬉しいなぁ。 そうなりゃ日本酒欲しくなる。 敢えて『日本酒を下さい』とだけ店長にお願いした所、少し考えてから出してくれたのが『英君 特別純米 極秘汲み』をぬる燗で。 こいつは酒蔵で絞ってから3年程寝かせてから5月に出荷されたばかりで一般の酒屋には出回らないとの事。 日本酒の味の違いもロクにわからない僕にこんな偉そうなお酒いいのかしら？ 違いはロクにわからないけど美味しいのはこんな僕にでもよくわかる。 そう言えばお店の方に日本酒をお任せでお願いしてぬる燗を勧められたのって初めてじゃないかしら？ 以下コメ欄 #藤枝市場～ #EDABA #活気がある店内 #カウンターで一人飲み #地元民おすすめ #日本酒にこだわり

• お好み焼き

Takashi Funaki

• 居酒屋
• エダバ
• 藤枝市場
• 藤枝
• 静岡
• 馬刺し
• 福島
• 日本酒

藤枝の居酒屋の中でかなり日本酒の種類が豊富なお店です。オーナーが福島の方で静岡の食材と福島の食材を使用したお料理が食べれます。 特に【馬刺し】はオススメです！！ #藤枝 #静岡 #居酒屋 #藤枝市場 #エダバ #馬刺し #日本酒 #福島