駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
旨味たっぷり煮干しスープと極太手打ち麺が絶品の醤油ラーメン
大阪府高槻市にあるラーメン店「麺屋八海山」。新潟の燕三条系のラーメン店で、新潟県の県央地域（燕市、三条市）を中心に食べられている背脂濃醤油の極太ラーメンの総称です。看板メニューの「煮干しそば」（700円）は、個性的な煮干しの風味と背脂の甘みが加わって絶妙の美味しさです。化学調味料が不使用と思えないほど旨味がぎっしりと詰まっています。自家製の麺は全粒粉を使用し、極太麺は手もみ風に縮れてスープとよく絡みます。