魚料理 びびんや

「びび」とは日南地方の言葉で魚のこと。油津港の漁協正面に店を構える「魚料理　びびんや」では、地の新鮮な「びび」で作るオリジナル料理が１００種類をそろえています。キハダやメバチマグロを料理によって使い分ける店主こだわりの一皿は、ボリュームたっぷりで価格もお手頃。なかでも一番のおすすめはマグロコースで、刺身やステーキのほか、辛子醤油で味わうマグロの天ぷら、ゴングリと呼ばれるマグロの胃袋の煮物など珍しい料理もおたのしみいただけます。黒潮の恵みを存分に受けた鮮度抜群の海の恵みを是非ご堪能下さい。